當(dāng)二胎全面開(kāi)放遇上消費(fèi)升級(jí)，中國(guó)有機(jī)奶粉市場(chǎng)受到的關(guān)注日益增長(zhǎng)。根據(jù)《2016年有機(jī)奶粉統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告》的數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)有機(jī)奶粉市場(chǎng)在經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)培育后，現(xiàn)正呈現(xiàn)出前所未有的爆發(fā)力。

       11月20日，有著長(zhǎng)達(dá)36年歷史的美國(guó)有機(jī)嬰幼兒食品品牌Healthy Times也宣布正式將其有機(jī)奶粉引入中國(guó)市場(chǎng)。

　　作為奶粉消費(fèi)金字塔頂端的產(chǎn)品，眾多知名的奶粉品牌早已對(duì)有機(jī)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)虎視眈眈。究竟奶粉行業(yè)的這股“有機(jī)”浪潮將走向何方？

　　有機(jī)奶粉空間潛力巨大，漸成行業(yè)“新貴”

　　根據(jù)全球最大的有機(jī)農(nóng)業(yè)組織IFOAM發(fā)布的2016年《歐洲有機(jī)食品市場(chǎng)報(bào)告》，歐盟有機(jī)牛奶產(chǎn)量從2006年到2014年已經(jīng)增長(zhǎng)近1倍左右，到2014年，歐盟有機(jī)牛奶產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)380萬(wàn)噸，占?xì)W盟總牛奶產(chǎn)量的2.6%。而在個(gè)別國(guó)家，有機(jī)牛奶及有機(jī)乳制品占總產(chǎn)比例也逐步增大，在德國(guó)，有機(jī)嬰幼兒食品已經(jīng)占到所有嬰幼兒食品的40%。

　　反觀我國(guó)有機(jī)奶粉市場(chǎng)，2014年，我國(guó)有機(jī)食品銷售總額為37億歐元，僅占全球總比6%，人均年有機(jī)食品消費(fèi)僅為2.7歐元。因此，就有機(jī)食品市場(chǎng)增長(zhǎng)率及有機(jī)食品人均消費(fèi)水平來(lái)說(shuō)，我國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)都還有較大的增長(zhǎng)潛力。

　　而細(xì)分到有機(jī)奶粉領(lǐng)域，隨著二胎政策的全面開(kāi)放和近兩年來(lái)各行業(yè)對(duì)于消費(fèi)升級(jí)的呼吁，我國(guó)有機(jī)奶粉市場(chǎng)在歷經(jīng)了大量品牌爆發(fā)階段之后，也迎來(lái)了新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》的發(fā)布生效，使有機(jī)奶粉行業(yè)步入整頓分化的階段，過(guò)去一些未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、打著有機(jī)“擦邊球”的產(chǎn)品被下架，新出現(xiàn)的有機(jī)奶粉品牌更多則是原本在奶粉市場(chǎng)就具有一定知名度而基于市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)判而進(jìn)行的產(chǎn)品品類擴(kuò)充。

　　在市場(chǎng)環(huán)境愈趨嚴(yán)格的情況下，像Healthy Times這種原本在其本土市場(chǎng)就具有深厚品牌積淀的有機(jī)嬰幼兒食品品牌，選擇在這個(gè)節(jié)點(diǎn)入駐中國(guó)市場(chǎng)，有其對(duì)市場(chǎng)很明確的預(yù)判。

　　Healthy Times的負(fù)責(zé)人的態(tài)度相當(dāng)明朗，“Healthy Times在美國(guó)和香港市場(chǎng)一直保有穩(wěn)定的消費(fèi)群體和口碑，在這個(gè)節(jié)點(diǎn)進(jìn)入大陸市場(chǎng)，除了看中市場(chǎng)需求的潛力很大，也是因?yàn)閷?duì)自己的產(chǎn)品很有信心?！蓖瑫r(shí)，他也表示中國(guó)目前正在歷經(jīng)第三次消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來(lái)越嚴(yán)苛，“但我們也因此看到了整個(gè)市場(chǎng)新的潛力空間，Healthy Times此次在中國(guó)推有機(jī)奶粉，瞄準(zhǔn)的也正是這一塊?！?/p>

　　有機(jī)奶粉起點(diǎn)高，品質(zhì)是底線

　　在《2016年有機(jī)奶粉統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告》中可以看到，目前我國(guó)有機(jī)奶粉市場(chǎng)上共有33個(gè)有機(jī)奶粉品牌。在奶源地的選擇上，消費(fèi)者則普遍更傾向歐洲奶源。盡管現(xiàn)在市場(chǎng)上存在著一批也同樣來(lái)自歐洲奶源地的中高端普通奶粉，但由于有機(jī)奶粉對(duì)于奶源地建設(shè)的要求更為嚴(yán)苛，比如奶源地牧場(chǎng)必須三年內(nèi)未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥、除草劑等違禁物質(zhì)。因此，與市場(chǎng)原有的中高端奶粉相比，有機(jī)奶粉從一開(kāi)始就起點(diǎn)頗高。

　　同時(shí)，在10月1日正式開(kāi)始實(shí)施的奶粉新政中，對(duì)各奶粉企業(yè)的配方和研發(fā)都有了更嚴(yán)格的規(guī)定和檢查把控。不少業(yè)內(nèi)人士推測(cè)，不少奶粉品牌在新政策面前都面臨著被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)，有機(jī)奶粉作為尚未成熟的新興領(lǐng)域，顯然對(duì)大品牌更為有利。

　　對(duì)Healthy Times而言，其此次高調(diào)“入局”，意味著除了對(duì)自身品質(zhì)要有更嚴(yán)苛的把控，更要拿出有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品賣點(diǎn)與挖掘出更深層的市場(chǎng)洞察以確保品牌在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力和占有率。

　　對(duì)此，Healthy Times的負(fù)責(zé)人表示，Healthy Times有機(jī)奶粉的奶源地來(lái)自法國(guó)境內(nèi)的天然有機(jī)牧場(chǎng)，從原料到成品全過(guò)程要經(jīng)過(guò)8重檢測(cè)嚴(yán)格把控品質(zhì)。從有機(jī)牧場(chǎng)的奶源，到有機(jī)奶粉成品的全生產(chǎn)過(guò)程，都必須同時(shí)遵循歐盟有機(jī)認(rèn)證和中國(guó)有機(jī)認(rèn)證的雙重認(rèn)證檢驗(yàn)。 “對(duì)Healthy Times 有機(jī)嬰幼兒奶粉來(lái)說(shuō)，品質(zhì)是我們的底線，而不是‘賣點(diǎn)’?！?/p>

　　“在我們看來(lái)，‘賣點(diǎn)’是我們基于產(chǎn)品而提倡的純天然、更真實(shí)的生活理念，是通過(guò)產(chǎn)品我們與消費(fèi)者建立起的情感共鳴?！盚ealthy Times相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，當(dāng)所有的有機(jī)奶粉都在宣傳“高品質(zhì)”“零污染”“更健康”的產(chǎn)品賣點(diǎn)時(shí)，真正使產(chǎn)品之間有所區(qū)分的，還是品牌基于精準(zhǔn)的消費(fèi)洞察而讓消費(fèi)者獲得的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　而此前，也有乳業(yè)人士作過(guò)類似的分析：“不管是哪家企業(yè)進(jìn)入有機(jī)奶粉市場(chǎng)，消費(fèi)者的需求才是核心決定因素?！?br/>