豬蹄湯味道鮮美，更重要的是它具有豐富的營養(yǎng)，給我們的身體補(bǔ)充重要養(yǎng)分，讓我們一起來做一道美味的豬蹄湯吧。

材料：豬蹄、黃豆、平菇

做法：

1、將豬蹄洗凈，拔掉上面的雜毛，放入鍋中用大火煮，同時(shí)撈掉浮在上面的浮沫。

2、煮沸后將豬蹄撈出放入冷水中，并將豬蹄沖洗干凈。

3、把洗凈的豬蹄放入冷水中煮沸，之后換中火燉1個(gè)半小時(shí)，泡好黃豆。

4、在燉豬蹄期間，加入黃豆和平菇，或者自己喜歡的蔬菜，燉好后加鹽即可。

豬蹄中豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物都是對(duì)我們?nèi)梭w有益的養(yǎng)分，適當(dāng)飲用豬蹄湯可以增強(qiáng)體質(zhì)，加速人體的新陳代謝，延緩衰老。豬蹄湯尤其對(duì)于哺乳期的婦女有很好的功效，可以幫助奶水不足的媽媽催奶，是民間下奶常用的方法。

豬蹄湯對(duì)女性來說有很多益處，美容養(yǎng)顏，讓皮膚更加緊致，留住青春。

豬蹄湯還具有抗癌的功效，而且對(duì)于經(jīng)常四肢乏力和容易抽筋的人來說，豬蹄湯也是一種進(jìn)補(bǔ)食物，甚至適合消化道出血、失血休克和缺血性腦病患者食用。

有傳言說豬蹄湯可以豐胸，這是真的嗎？豬蹄湯豐胸科學(xué)嗎？

豬蹄和豬皮中都含有大量的膠原蛋白，這些膠原蛋白在經(jīng)過烹調(diào)之后會(huì)轉(zhuǎn)化成明膠，再與水分結(jié)合，能夠增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。古代也有醫(yī)書記載，喝豬蹄湯能夠使人圓潤飽滿起來，使人面色紅潤。

由此可見，豬蹄湯豐胸是有一定依據(jù)的，但是還是需要告誡姑娘們千萬不要為了豐胸了拼命的喝豬蹄湯，要吃得恰當(dāng)才能達(dá)到預(yù)期的效果。

寶寶適合喝豬蹄湯嗎？建議不要給一歲前的寶寶食用豬蹄湯，因?yàn)樨i蹄本身比較油膩，而嬰幼兒的腸胃功能發(fā)育不完善，過于油膩的飲食可能會(huì)造成寶寶身體不適，甚至造成拉肚子等癥狀。

如果寶寶已經(jīng)超過一歲了，那么喝一些豬蹄湯是可以的，不過要注意用清水來煮豬蹄，不要放鹽，而且最好把上面的浮油去掉。

豬蹄湯營養(yǎng)豐富，尤其是對(duì)女性朋友們來說，是天然的美顏?zhàn)萄a(bǔ)品，那么豬蹄湯所有人都適宜喝嗎？豬蹄湯不適合哪些人喝呢？

一般來說，只要是身體健康的人，均適宜喝豬蹄湯，健康的女性和產(chǎn)婦，以及體質(zhì)虛弱的人群，喝豬蹄湯都能起到很好的健體作用。

不過需要注意的是，由于豬蹄湯的油性比較大，所以腸胃功能不好的人和消化功能較弱的人群是不宜食用的。

另外，如果是患有肝炎、膽囊炎、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石以及高血壓的患者，也應(yīng)少吃或者不要吃豬蹄以及豬蹄湯。