葡萄品種按照葡萄成熟時(shí)期分為早、中、晚三個(gè)時(shí)期，不同時(shí)期的葡萄也分為有核和無(wú)核兩種。早熟有核以鄭州早玉為代表，7月中旬成熟，果肉多汁，有玫瑰的香氣。早熟無(wú)核以鄭果大無(wú)核為代表，7月下旬成熟，品質(zhì)上呈。中熟有核品種常見(jiàn)的是巨峰葡萄，我國(guó)大面積種植的品種，果肉細(xì)膩、味甜多汁。晚熟有核品種為大紅提，是從美國(guó)引入的，口感既甜又脆。晚熟無(wú)核的品種，多是在9月的中下旬成熟，以紅寶石無(wú)核為代表。

葡萄可以說(shuō)是渾身都是寶貝，從表皮說(shuō)起，有句繞口令叫“吃葡萄不吐葡萄皮”，其實(shí)確實(shí)不該吐葡萄皮，葡萄皮本身具有抗癌、降壓的功效，適合老年人經(jīng)常食用。葡萄的果肉酸甜可口、味美多汁，可以起到開(kāi)胃和助消化的功效。而且葡萄中的糖含量很高，可達(dá)到10% ~30%左右，食用后直接以葡萄糖的形式被人體所吸收，十分適合兒童、孕婦及貧血者。另外，葡萄籽中的“多酚”成分又可以起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用，一些含有葡萄籽成分的護(hù)膚品也被女性所喜愛(ài)。

沒(méi)有。不同葡萄品種其在營(yíng)養(yǎng)上是沒(méi)有差別的，只是在口感上略有不同。以我國(guó)市面上常見(jiàn)的巨峰葡萄、玫瑰香葡萄、馬奶葡萄為例。三者相比較起來(lái)，巨峰葡萄的果肉多汁，因?yàn)槭?月成熟，所接受的日照充足，所以葡萄中所含的糖分很高。玫瑰香葡萄多在中秋的時(shí)候成熟，其口感是甜中帶一些酸，但含糖量并不輸巨峰葡萄，它的糖量可以達(dá)到20度左右。馬奶葡萄一般較適合釀酒，糖分含量自然不用說(shuō)。

從嚴(yán)格意義來(lái)講，提子是葡萄的一種，但因品種不同，所以二者被區(qū)分看待。從外形看，葡萄多呈圓粒狀，而提子則是橢圓形。而在果肉方面，葡萄的果肉多與果皮分離，且多汁，但提子的果皮和果肉難以剝離，可直接帶皮食用。另外，葡萄的籽比較多，而提子基本沒(méi)有籽。當(dāng)然在價(jià)錢方面，葡萄要比提子便宜很多的。