酸奶是養(yǎng)生、減肥的佳品，酸甜可口的味道不僅受到孩子們的喜愛，其對女性特殊的作用更是令無數(shù)女性朋友為之傾倒。酸奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的，除具有鮮牛奶的營養(yǎng)價(jià)值外，還可促進(jìn)人體消化呼吸，提高人的免疫力，那在女性在月經(jīng)期間可以喝酸奶嗎？

酸奶正常情況下是可以喝啊，酸奶本身對月經(jīng)是沒有影響的，但一般酸奶都是冷藏保存的，月經(jīng)期要避免辛辣刺激及生冷食物，所以即使要喝建議放置在室溫高一點(diǎn)的地方一段時(shí)間使其不要太冷，這樣就不會影響月經(jīng)了，因?yàn)橐呀?jīng)和常溫下的一樣了。

另外需要注意的是，月經(jīng)期是女性身體比較脆弱的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候的女性朋友需要注意：

1、月經(jīng)來潮前的一周飲食宜清淡，易消化，富營養(yǎng)?？梢远喑远诡悾~類等高蛋白食物，并增加綠葉蔬菜，水果，也要多飲水，以保持大便通暢，減少骨盆充血。

2、多吃高纖維食物，如：疏菜、水果、全谷類、全麥面、糙米、燕麥等食物。攝入足夠的高纖維食物，可促進(jìn)動情激素排出，增加血液中鎂的含量，可調(diào)整月經(jīng)和鎮(zhèn)靜神經(jīng)。

3、兩餐之間吃一些核桃、腰果、乾豆等富含維生素B群的食物。

4、攝取足夠的蛋白質(zhì)?？沙园咨忸悺⒌?及多些豆腐、黃豆植物蛋白，以補(bǔ)充經(jīng)期所流失的營養(yǎng)素。

5、飲食應(yīng)定時(shí)定量?？杀苊庋且幌律?、一下降低，減少心跳加速，緩解頭暈、疲勞、情緒不穩(wěn)定等不適。

6、有大失血情形的女性，應(yīng)多攝取菠菜、蜜棗、紅菜(湯汁是紅色的菜)、葡萄乾等高纖質(zhì)食物，以利補(bǔ)血。

7、即將面臨更年期的婦女，應(yīng)多攝取蔬菜等鈣質(zhì)豐富的食品。

酸奶是常見的養(yǎng)生飲品，不少人都愛喝，那么喝酸奶的最佳時(shí)間是什么時(shí)候呢？

通常來說，一般飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫(yī)建議，要想發(fā)揮酸奶補(bǔ)鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。

原因：

1、晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。

2、晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。

晚上喝酸奶時(shí)一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙或漱口。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

而這個(gè)時(shí)間是針對一般人來說，對于經(jīng)?？磳﹄娔X的上班族來說午后喝酸奶更好。對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每時(shí)每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，在飯后2小時(shí)左右的時(shí)間喝一杯酸奶，對健康非常有益。另外，午后喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。

原因：

1、有研究指出，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用。

2、酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時(shí)或午飯后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個(gè)下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。

酸奶是良好的養(yǎng)生飲品，有助消化，調(diào)節(jié)體內(nèi)的細(xì)菌平衡，還有一定的潤肌功能，其含有的蛋白質(zhì)跟維生素有助于美容養(yǎng)顏。加上味道酸甜可口，受到很多人的追捧。但是酸奶并不是老少皆宜的飲品，但是酸奶卻不是適合于所有人，也存在一部分特殊的群體是不適宜喝酸奶的。

1、胃腸道手術(shù)后的病人：病人胃大部分切除手術(shù)后短期內(nèi)不適合飲酸奶，因?yàn)椴∪耸チ思庸な趁拥哪芰?，如果進(jìn)食富含營養(yǎng)的流質(zhì)、半流質(zhì)食物會很快進(jìn)入小腸，引起空腸膨脹，病人旋即出現(xiàn)嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。

2、腹瀉或其他腸道疾病患者：腹瀉或其他影響腸道功能的病癥一次腸道損傷人體就會失去絕大部分的乳糖酶，使那些本來對奶制品消化吸收良好的人出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，加重腹瀉，雖然酸奶經(jīng)過乳酸菌的發(fā)酵，但是其中的乳糖成分還會殘留50%左右，所以建議這樣的患者謹(jǐn)慎攝入酸奶。

3、牛奶過敏者：糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在制作過程中會添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑，有時(shí)還會用各種糖漿調(diào)味，所以糖尿病人要特別注意：只有那些用代糖品制作的無糖酸奶才可以選用，并要遵從營養(yǎng)醫(yī)師的推薦量。

不少人都喜歡喝酸奶，這種味道酸甜可口的飲品，既可以促進(jìn)營養(yǎng)吸收，又可以調(diào)節(jié)胃口。但是酸奶雖好，也存在著一些注意事項(xiàng)，如果不加以留意，效果只會適得其反。

1、過量喝酸奶會增肥

酸奶并非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。

2、空腹別喝飯后喝

由于胃酸有殺菌工效，因此，比較好不要在空腹時(shí)喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保存酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后比較好別喝熱飲。

3、只能冷藏不能加熱

很多人知道酸奶里千千萬萬的"菌"是好東西，但卻不知道如何留住它們。在酸奶剛生產(chǎn)出來時(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保存下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。

4、酸奶不是越稠越好

很多消費(fèi)者以為酸奶越稠越好，但實(shí)在很多很稠的酸奶只是由于加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑固然滿足了口感，但對身體并無益處。

5、想喝水果酸奶自己加

如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經(jīng)過多道工藝加工的，其自然性當(dāng)然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進(jìn)酸奶。

酸奶大人小孩都愛喝，那么如何選購酸奶呢？下面3個(gè)方法可以參考！

第一、酸奶應(yīng)具有純?nèi)樗岚l(fā)酵劑制成的酸牛奶特有的氣味，無酒精發(fā)酵味、霉味和其他外來的不良?xì)馕叮挥捎谒崤Ｄ坍a(chǎn)品保質(zhì)期較短，一般為一周，且需在2-6℃下保藏，因此選購酸牛奶時(shí)應(yīng)少量多次。

第二、看酸奶是否形成好的結(jié)塊，在攪拌后會變軟、變稀，結(jié)塊好細(xì)菌菌落發(fā)育良好、持水性高，酸奶的質(zhì)量就好。如果酸奶倒出后像瓷漆倒出一樣漂亮，這樣的酸奶是經(jīng)過高壓均脂機(jī)加工過，感觀良好，但細(xì)菌活性會受到嚴(yán)重?fù)p害，大大降低對人的保健作用。

第三、在選購酸奶時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)認(rèn)真區(qū)分酸奶和酸牛奶飲料，酸牛奶飲料的蛋白質(zhì)、脂肪的含量較低，一般都在1.5%以下，所以選購時(shí)要看清產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注的是酸奶還是酸牛奶飲料。