寶寶如果缺鋅，很可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)一系列毛病，抵抗力變差，對于成長發(fā)育非常不利。因此，嬰兒補鋅是一件非常必要的任務(wù)，嬰兒補鋅最好是通過含鋅量高的食物來補充，這樣更加安全也更利于寶寶吸收。嬰兒補鋅吃什么好呢？其實，含鋅的食物也不少，據(jù)測定，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。

鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中，水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。因此嬰兒可以從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。諸多含鋅的食物中，牡蠣含鋅量最為高。因此寶寶到了一定年齡可以吃更多輔食之后，媽媽們應(yīng)該給寶寶多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。

了解了補鋅的食物有哪些之后，不少家長可能還會煩惱不知如何利用這些食物烹飪出營養(yǎng)又美味的佳肴給寶寶食用。其實，在日常生活中，有很多家常菜式都可以達到補鋅的效果，而且都適合寶寶吃。下面為大家總結(jié)了一份嬰兒補鋅食譜大全，爸爸媽媽趕緊收藏起來吧！

栗子粥

原料：栗子、大米

做法：栗子5個剝皮以后切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。

蛋黃牛奶糊

原料：雞蛋、牛奶

做法：1個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。

金針菇菜膽

原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

做法：

1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。

2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。

這道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。

圓白菜炒肉絲

原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

做法：

1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。

3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

這道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效。

蘿卜番茄湯

原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

做法：

1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開；

3、待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調(diào)入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補益的佳品。

海鮮雞蛋羹

原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋，蔥花，鹽。

做法：

1、蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘；花蛤洗凈，用開水燙使其打開。

2、雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

五彩黃魚羹

原料：小黃魚、西芹、胡蘿卜、炒松子仁、鮮香菇

做法：

1、小黃魚洗凈去骨切成丁狀；西芹、胡蘿卜、香菇切絲。

2、鍋燒入油，放入蔥姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡蘿卜、香菇、炒松子仁和小黃魚肉，至魚熟。

3、加食鹽、味精、料酒等調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋上少許熟油即可。

白菜肉絲

原料：白菜、瘦肉，鹽，味精，水淀粉。

做法：

1、白菜、瘦肉切絲，肉絲可加水淀粉勾芡。

2、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒入白菜絲，調(diào)入鹽，味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次。

除了食補之外，通過藥物補充鋅元素也是補鋅的一大途徑，但是一般都是寶寶缺鋅比較嚴重的時候才需要藥物補鋅。嬰兒補鋅產(chǎn)品有哪些牌子？嬰兒補鋅吃什么牌子的補鋅產(chǎn)品好？想必這些都是不少家長迫切想要知道的問題。在品牌的選擇上，家長可以選擇市面上常見的產(chǎn)品，這些都是經(jīng)過市場的考驗，用戶的長期選擇脫穎而出的品牌。避免選擇一些沒有品牌、沒有質(zhì)量保證的低劣產(chǎn)品。

0-3歲這段兒童時期可是寶寶茁壯成長的關(guān)鍵時期，家長自然都希望自己的寶寶快高長大。但是也正是因為這一心理，不少家長都錯誤地給孩子大補特補，反而導(dǎo)致寶寶身體出現(xiàn)問題。給寶寶補鋅除了要選對方法，選對食材之外，還需要注意補鋅的最佳時機。嬰兒補鋅什么時候吃最好？

不滿6個月的小寶寶每天約需鋅3毫克，7-12個月每天需鋅5毫克，1-10歲每天約需鋅10毫克。很多家長圖方便把鈣鋅放在一起補，但其實這兩種微量元素最好分開補，順序最好是“先鋅后鈣”，白天補鋅，晚上補鈣，吸收效果更好。此外，需要注意的是，補充鋅劑大約2-3個月，不可過量補充，不然易引起貧血。除了要注重補鋅時間外，對于成長發(fā)育中的寶寶最重要的還是科學(xué)安排一日三餐，即食物多樣化、多吃蔬菜水果和薯類、常吃奶類、豆類及其制品。

家長們大多都會按照一定的量給寶寶補鈣補鋅，但是常常卻發(fā)現(xiàn)寶寶吸收并不是很好。鋅元素可以促進人體的生長發(fā)育，處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴重時，將會導(dǎo)致侏儒癥和智力發(fā)育不良。如果沒有按照一定的科學(xué)方法補充鋅元素，同樣也會給寶寶帶來不良影響。所以家長們給寶寶補鋅之前最好先了解一下以下嬰兒補鋅的注意事項。

1、嬰兒補鋅，必須經(jīng)檢查確診為缺鋅后，才可服用鋅制劑。小兒每日補鋅量為0.6~1.5毫克/公斤體重。對缺鐵性貧血和佝僂病患兒，在進行補鐵、補鈣治療期間，如需補鋅，則劑量不宜過大。

2、對食欲不佳的寶寶，缺鋅的話應(yīng)做血清鐵和血清鋅的測定，查明原因后，對癥治療。

3、對經(jīng)常吃瘦肉、魚、蛋、肝、貝類、核桃、花生和西瓜等食物的兒童，平時只要注意飲食結(jié)構(gòu)，也不用特意補鋅。

4、鋅制劑不宜空腹服用，應(yīng)在餐后吃。媽媽們給寶寶補鋅的時候要注意在合適的時間，效果更佳。

5、牛奶不利于鋅的吸收，故鋅制品不宜與牛奶同服。

6、母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，一般不會缺鋅，故不必特地補鋅。

7、嬰兒不斷地生長發(fā)育，如果食物長期都很單一往往會造成鋅的缺乏，所以要注意飲食均衡。缺鋅不嚴重時，藥補不如食補。

8、鋅又被稱作性激動劑，如果盲目服用極易造成孩子性發(fā)育提前，所以也不可過量補充。