很多人提到酸梅湯或許會很輕易的聯(lián)想到孕婦，因?yàn)樵袐D在妊娠期間很多時(shí)候因?yàn)槿焉锓磻?yīng)而難受，于是孕婦很喜歡吃一些酸的東西來緩解這種酸楚感，只是現(xiàn)在對于孕婦能否喝酸梅湯還沒有一個(gè)準(zhǔn)確的定論，所以不能隨意的為酸梅湯打上孕婦的標(biāo)簽，不過鑒于酸梅湯的備受喜愛，很多巧手的媽媽們還是很樂意自己在家中制出美味酸梅湯的，那如此美味的酸梅湯是如何做出的呢？對此我們就簡要介紹下常規(guī)的酸梅湯的做法，在下面的內(nèi)容中再詳細(xì)的談?wù)勗袐D能否喝酸梅湯。

其實(shí)酸梅湯根據(jù)組合材料的差異，制作方法也比較多樣，不過做出美味酸梅湯的秘訣就是熬制過程，其實(shí)酸梅湯的熬制其實(shí)就是中藥的熬制過程，第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水進(jìn)行第二次熬制，才能將材料中的物質(zhì)充分熬制出來，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。而我們就簡單介紹兩種酸梅湯的做法。

酸梅湯的制作方法一

材料：烏梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖適量。

做法：先在盆中加入一大勺清水，把烏梅，山楂，還有甘草放入清水中浸泡30分鐘，然后在砂鍋中加入1000克的清水，再把泡好的烏梅，山楂和甘草一起放入砂鍋中，然后用大火燒開，燒開之后，再改用小火煮30分鐘，接下來往鍋中加入適量冰糖，然后再蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右的時(shí)間，等開鍋以后，用小勺攪拌幾下，最后再加入一小勺糖桂花攪拌均勻即可。

酸梅湯的制作方法二

材料：烏梅5顆、山楂干15g、玫瑰果（洛神花）4顆、水1800ml、冰糖25g。

做法：烏梅，玫瑰果，山楂干放水龍頭下沖凈浮灰；沖好后放入鍋內(nèi)加水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，放入冰糖關(guān)火；晾涼撈出材料；放入水壺冰鎮(zhèn)。

酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料，所以每逢夏日很多人家都會自己購置材料來熬制酸梅湯。酸梅湯作為炎熱夏日的消暑絕佳飲品，酸梅湯除了有消暑解渴的好處之外，更是有消食合中、行氣散淤、生津止渴、收斂肺氣、除煩安神和保身健體的功效，而我們下面就來談?wù)勊崦窚囊恍┕πА?/p>

其實(shí)酸梅湯的營養(yǎng)成分算是很高的，因?yàn)樗崦分械挠袡C(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。還有一種特殊的枸櫞酸。枸櫞酸能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。而若是人體內(nèi)乳酸含量增多，人就很容易感到困乏，所以酸梅湯就是有很好的提神效果。多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，還能起到醒酒的效果。

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。而且酸梅湯還能很有效的降肝火幫助脾胃消化，所以總而言之，酸梅湯的功效還是很多的。

酸梅湯作為一款老北京飲品，現(xiàn)在已成為很多人的鐘愛飲品。只是酸梅湯這款飲品還是相對比較特殊的，所以很多時(shí)候大家會比較疑惑酸梅湯是不是老少咸宜，特別是對孕婦而言，孕婦喝了酸梅湯究竟是有什么好處呢？

酸梅湯的口感是酸酸甜甜的，一般而言孕婦在妊娠期的反應(yīng)會比較大，很喜歡吃酸酸的東西，所以以酸梅湯的口感確實(shí)能緩解孕婦一些妊娠期的痛苦。加上酸梅湯本身就是一道清熱解渴的夏季理想飲品，所以若是在夏季，這也是孕婦很好的解渴飲品，而且在懷孕期間孕婦或很容易感到燥熱，若是如此，喝酸梅湯自然也是解燥熱很不錯(cuò)的選擇。不過一般而言，我們并不建議孕婦太常喝酸梅湯。

孕婦在妊娠期間也是要注意維生素的補(bǔ)充的，而酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。所以能很好的幫助孕婦補(bǔ)充維生素，而很有孕婦在懷孕期間就很容易嗜睡，而酸梅湯有很好的提神功效，加上酸梅湯的多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車。

酸梅湯的口感是酸酸甜甜的，這討喜的口味自然很深得不少受妊娠反應(yīng)所擾的孕媽的喜愛，只是酸酸甜甜口感的酸梅湯并不能讓孕媽們喝個(gè)痛快，在喝酸梅湯時(shí)，準(zhǔn)媽媽們還是要注意不少問題的，而從孕媽和胎兒的角度出發(fā)，我們就來談?wù)勗袐D喝酸梅湯需要注意些什么？

現(xiàn)在沒有絕對的說法稱孕婦不能喝酸梅湯，但是我們一般是建議孕婦少喝或是不要喝酸梅湯，因?yàn)樗崦窚泻猩介煞?，而山楂對于胎兒來說可謂是“敏感物”，特別是在孕婦懷孕初期，山楂很有可能會造成孩子流產(chǎn)，所以一般我們是不建議孕婦在妊娠前期喝酸梅湯的，不過在懷孕穩(wěn)定期，孕婦喝酸梅湯一般是不會有太大的問題。

酸梅湯作為一款消暑解渴的飲品，很多人喜歡將酸梅湯進(jìn)行冰鎮(zhèn)以享受更佳的味覺享受，只是這以做法對孕婦是不可行的，因?yàn)樵袐D在孕期的身體還是比較敏感的，所以冰鎮(zhèn)過的酸梅湯很有可能會造成孕婦腹瀉，特別是懷孕早期的孕婦容易造成流產(chǎn)，所以孕婦在喝酸梅湯時(shí)還是要注意一些問題的。

成為孕婦是很多女性這輩子中很重要的事，因?yàn)檫@意味著自己的人生將跨入不同的階段。所以在這個(gè)時(shí)候難免在很多事情上更加費(fèi)心，特別是在飲食這塊上，雖然我們稱酸梅湯的好處多多，但是孕婦喝酸梅湯究竟對胎兒有沒有影響呢？

其實(shí)孕婦能不能喝酸梅湯這個(gè)討論并沒有定論，但是很多時(shí)候孕婦喝酸梅湯還是要注意不少問題的，這主要是和酸梅湯的成分有關(guān)的，因?yàn)樗崦窚泻猩介?，而山楂會促使子宮收縮，而這很容易引起孕婦流產(chǎn)的，所以對于懷孕初期的孕婦，我們是十分不建議喝酸梅湯的。而在懷孕中期，孕婦若是飲用過多的酸梅湯，比較容易引起寶寶的不穩(wěn)定，而若是到懷孕后期，則酸梅湯更很有可能起到催產(chǎn)的作用，所以很多時(shí)候孕婦在喝酸梅湯的時(shí)候還是要注意懷孕時(shí)間和喝酸梅湯的量的。而上面我們介紹了酸梅湯對寶寶的不良影響，下面我們就簡要談?wù)勊崦窚珜υ袐D好的影響。

酸梅湯的口感是酸酸甜甜的，這討喜的口味自然很深得不少受妊娠反應(yīng)所擾的孕媽的喜愛，酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。所以能很好的幫助孕婦補(bǔ)充維生素，而很有孕婦在懷孕期間就很容易嗜睡，而酸梅湯有很好的提神功效，加上酸梅湯的多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌。