純凈水出現(xiàn)在市面上之后一直都備受爭(zhēng)議。純凈水干凈、清潔不含細(xì)菌，但是飲用純凈水在凈化的時(shí)候把水中有益的成分和礦物質(zhì)一起過濾掉了，所以純凈水的危害主要在于，如果只喝純凈水會(huì)導(dǎo)致微量元素和鈣、鎂等元素的缺乏。而且，一些純凈水在過濾的時(shí)候會(huì)改變水的分子結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致吸收量下降，這就是為什么有的時(shí)候非常口渴但是喝純凈水卻不解渴。

人們常常喝的純凈水都是桶裝純凈水，桶裝純凈水就存在更大的風(fēng)險(xiǎn)了。長(zhǎng)期喝桶裝純凈水不僅僅會(huì)缺少人體必需的微量元素，還可使兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、智力低下，成年人容易患上動(dòng)脈硬化、心腦血管病、糖尿病、高血壓等等疾病。市面上早已爆出一些不良商家生產(chǎn)的“黑桶裝水”，不僅不干凈，如果飲用存放了3天以上的桶裝純凈水，還會(huì)導(dǎo)致人體的細(xì)胞的新陳代謝速度明顯減慢，提前衰老。

人體的體液是微堿性，而純凈水是呈弱酸性，如果長(zhǎng)期飲用微酸性的水，體內(nèi)環(huán)境將受到破壞，長(zhǎng)期飲用會(huì)降低人體的免疫力。純凈水偶爾喝喝可以，但不宜作為家庭桶裝水長(zhǎng)期飲用。對(duì)于老年人，特別是患有心血管病、糖尿病的老年人，還有兒童、孕婦等特殊人群來說，就更加不宜多喝純凈水了。

純凈水之所以叫純凈水，是因?yàn)樗鋵?shí)是一種化學(xué)純度極高的水，也稱為高純水。值得一提的是，市場(chǎng)上出售的太空水，蒸餾水均為純凈水。純凈水主要用于生物、化工、冶金、航天、電力等領(lǐng)域。純凈水是以自來水或江、河、湖泊的水為水源，通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频枚?，密封于容器?nèi)，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用。

在凈化的過程中，水中的細(xì)菌等污染物，如泥沙、鐵銹、懸浮物、膠體、細(xì)菌、大分子有機(jī)物等有害物質(zhì)被除去。同時(shí)，因?yàn)榧儍羲哂袠O強(qiáng)的溶解礦物質(zhì)、微量元素的能力，所以在除去有害物質(zhì)的同時(shí)也除去了鉀、鈣、鎂、鐵、鍶、鋅等人體必需的礦物質(zhì)。

科學(xué)家已經(jīng)證明，純凈水這種不含任何雜質(zhì)的純水，其實(shí)這樣的水對(duì)人體不好，會(huì)帶走人體的一些礦物質(zhì)，所以建議不要多喝純凈水。純凈水是來自自來水，但是其實(shí)喝純凈水還不如喝燒開過后的自來水。而且人們常喝的桶裝純凈水如果質(zhì)量不過關(guān)，極有可能會(huì)導(dǎo)致疾病，對(duì)于人體健康非常不利。

不少人都非常注重養(yǎng)生，在飲食和飲用水上更是注意酸堿食物的平衡，以免造成機(jī)體酸堿平衡失調(diào)，引起一些疾病。在選擇日常飲用水時(shí)，我們應(yīng)該選擇弱堿性的水。那么，人們常喝的純凈水是酸性還是堿性呢？水中是否含有礦物質(zhì)與微量元素是決定其酸堿性的關(guān)鍵。大自然中的水，如泉水、湖水等一般都是弱堿性水，因?yàn)檫@些水中都含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素。而純凈水，顧名思義，水中除了水分子，什么都沒有，水性自然呈酸性。

人體內(nèi)環(huán)境基本是中性的，略偏堿性。在新陳代謝過程中產(chǎn)生的大量酸性物質(zhì)，都被血液中的緩沖物質(zhì)所中和，不致于使人體內(nèi)部環(huán)境呈酸性，但有時(shí)也可造成紊亂。每餐進(jìn)食，食物都有一定的酸堿度，也會(huì)影響人體的酸堿平衡。但總體來說飲食應(yīng)該注意偏堿性，保持體內(nèi)的環(huán)境是呈弱堿性的，這樣才是更健康的。這也是為什么純凈水不是最健康的水，多喝更是對(duì)人體不利。

長(zhǎng)期喝純凈水好嗎？人是在含有一定礦物質(zhì)的水環(huán)境中起源、進(jìn)化和生存的，因此飲用不含礦物質(zhì)的水對(duì)于生命是不利的。純凈水不能提供人體所需的各種微量元素，因此長(zhǎng)期飲用是對(duì)身體無益的。

1、純凈水是弱酸性水，長(zhǎng)期飲用能破壞人體正常的酸堿平衡關(guān)系，導(dǎo)致人體酸性化。美國(guó)醫(yī)學(xué)家雷翁認(rèn)為，酸性體質(zhì)是百病之源。

2、純凈水具有較強(qiáng)的溶解能力，除了它本身不含有益的礦物質(zhì)和微量元素之外，大量飲用后還會(huì)使體內(nèi)原有的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速溶解于純凈水中，然后排出體外。因此，長(zhǎng)期喝純凈水會(huì)使人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)失去平衡，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，免疫力下降。

3、純凈水基本上不含礦物質(zhì)，硬度接近于0，含氧量極少，水分子團(tuán)大，長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)對(duì)人體健康的影響是負(fù)面的。美國(guó)、西歐、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家都不把純凈水納入飲用水范疇，更未見到任何一個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家的飲用純凈水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)也曾正式發(fā)布消費(fèi)警示，青少年兒童和老年人不宜長(zhǎng)期喝純凈水。