蓮子的主要功效是清熱養(yǎng)身，銀耳也是一種潤肺的食物，銀耳加上蓮子的功效更是顯著，現(xiàn)在我們來看一下銀耳蓮子湯的功效：

1、蓮子具有清熱養(yǎng)身、止瀉以及補(bǔ)脾的功效，所以銀耳蓮子湯也具有此功效。

2、銀耳具有潤肺、降血脂、降血壓等功效，所以銀耳蓮子湯也具有此功效。

銀耳蓮子湯是一種滋生養(yǎng)生的湯，有利于人們潤肺降血壓?，F(xiàn)在我們來看一下銀耳蓮子湯的具體做法：

1、先用冷水將銀耳泡15分鐘，然后去粗蒂，切小塊。

2、鍋中放多一點(diǎn)水，先放蓮子，大火燒10分鐘。

3、把處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。然后轉(zhuǎn)小火煮約1小時，偶爾間要攪拌一下。最后加入冰糖調(diào)味就行了。

銀耳蓮子湯用什么鍋?zhàn)詈茫恳话沣y耳蓮子湯都是煮的比較好，最好就是選用陶瓷鍋，先用旺火煮開水，先加蓮子熬十分鐘，再放銀耳，接著就再用小火慢慢熬煮。

銀耳蓮子湯是一道做法簡單，又養(yǎng)生的佳品。它的營養(yǎng)價(jià)值很高，同時也有減肥的功效，適合一些病后或產(chǎn)后脾肺虛弱患者飲用，所以建議大家平常生活中可以多加食用。

銀耳蓮子湯什么時候喝？一般是在飯后，睡前兩個小時左右和銀耳蓮子湯最好。銀耳蓮子湯是一道既好喝有美容養(yǎng)顏的佳品，此外銀耳蓮子湯還具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)肺潤肺的功效。銀耳蓮子湯是一道天然的食膳，但是由于銀耳和蓮子都偏寒，所以銀耳蓮子湯體質(zhì)偏寒，女性月經(jīng)期間還有孕婦可以和銀耳蓮子湯，都是不可以多喝！另外一些體質(zhì)偏寒的人，也是不可以多喝銀耳蓮子湯的。