大家都會(huì)關(guān)注食物的形態(tài)、口感，更關(guān)注它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。對(duì)于薏米芡實(shí)粥，我們最關(guān)注的就是薏米芡實(shí)粥的功效了。那么你們知道薏米芡實(shí)粥的功效了嗎？接下來(lái)就由我們一起來(lái)了解一下吧。

薏米芡實(shí)粥的薏米和芡實(shí)是能直接供給我們氣血的良藥美食。

薏米的功效有以下幾點(diǎn)：

1、薏米具有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用。可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。

2、薏米具有增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿的作用。因此對(duì)浮腫病人也有療效。

3、薏米具有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖。

4、薏米具有使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率的作用。

5、薏米具有美容發(fā)作用。薏可以消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

6、薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。

芡實(shí)的功效有以下幾點(diǎn)：　　

1、芡實(shí)具有補(bǔ)中益氣的作用。

2、芡實(shí)具有遺精滑精的作用。

3、芡實(shí)具有慢性泄瀉的作用。

4、芡實(shí)具有具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的作用。

5、芡實(shí)具有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。

通過(guò)以上的介紹，大家都知道了薏米芡實(shí)粥的功效很多、有防癌和美容等功效。而且薏米芡實(shí)粥很美味，很多人都喜歡吃，為了更方便地吃到薏米芡實(shí)粥，最好的辦法就是自己學(xué)會(huì)做薏米芡實(shí)粥，究竟要怎么做才能做出美味的薏米芡實(shí)粥呢？下面就由我們一起來(lái)學(xué)會(huì)做薏米芡實(shí)粥吧。

1、準(zhǔn)備好食材。需要的食材有糯米、薏仁、芡實(shí)和冰糖。

2、把芡實(shí)、薏仁和糯米淘洗干凈，然后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)。也可以不泡，直接洗干凈就煮。

3、把泡好的食材倒入電壓鍋內(nèi)膽。

4、加入冰糖。

5、加適量的熱水，內(nèi)膽放入電壓鍋中。

6、加蓋按下營(yíng)養(yǎng)飯-煮粥。

7、滴聲提示后即可開蓋食用。

薏米芡實(shí)粥的做法簡(jiǎn)單，盡管你在烹飪方面毫無(wú)基礎(chǔ)，也是能煮出美味的薏米芡實(shí)粥的，只要按照以下方法步驟進(jìn)行就能做出美味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的薏米芡實(shí)粥了。在家做特別方便，可以邊看電視邊做。

了解了薏米芡實(shí)粥的功效，并學(xué)會(huì)了薏米芡實(shí)粥的做法。薏米芡實(shí)粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那么高，又那么美味，或許就會(huì)經(jīng)常吃，但是薏米芡實(shí)粥可以經(jīng)常吃嗎？薏米芡實(shí)粥適合什么季節(jié)吃？下面就由我們一起去了解一下。

薏米芡實(shí)粥對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)可以每個(gè)季節(jié)都可以吃，也可以天天吃，可以當(dāng)作早餐吃。量的大小歲隨自己的飯量以及飲食習(xí)慣，最重要的是要堅(jiān)持吃就會(huì)起到保健的作用了。但是對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)完全不可以吃。

每個(gè)季節(jié)都可以吃薏米芡實(shí)粥的類型有：

1、白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女

2、體虛尿多的兒童。

3、小便頻數(shù)的老人。

4、遺精早瀉者。

5、慢性腹瀉者。

6、慢性腸炎者。

每個(gè)季節(jié)都不可以吃薏米芡實(shí)粥的類型有

1、便秘者。

2、尿赤者。

3、婦女產(chǎn)后。

他們不能吃薏米芡實(shí)粥。因?yàn)檐蛯?shí)有較強(qiáng)的收澀作用。

春秋季節(jié)吃薏米是比較好的，薏米主要是健脾祛濕的，尤其春秋季節(jié)濕氣比較重在這兩個(gè)季節(jié)可以喝薏米芡實(shí)粥可以起到早逝的作用。

很多人喜歡吃薏米芡實(shí)粥，因?yàn)樗且坏婪浅２诲e(cuò)的保健食品。但是大家一定要注意，如何挑選薏米和芡實(shí)。如果是購(gòu)買了一些劣質(zhì)的薏米和芡實(shí)，那么將不利于身體健康，所以，在生活當(dāng)中，適當(dāng)?shù)恼莆找恍┨暨x薏米和芡實(shí)的方法還是非常重要的。

薏米的挑選：

1、看薏米的顏色。正常情況下，薏米的顏色是白色的，甚至有的還是略微的發(fā)黃，或者是帶一點(diǎn)點(diǎn)的粉色，通常來(lái)講，她們的色澤都是比較均勻的，如果遇到薏米某一個(gè)地方比較發(fā)黑，那就不能購(gòu)買。

2、品嘗薏米的味道。把薏米洗干凈之后，放到手心上，用牙齒慢慢的咬，如果感覺(jué)到發(fā)甜，那么這種薏米就是比較好的，但是如果比較發(fā)苦的，最好是不要買。

3、看薏米的個(gè)體。薏米必須是飽滿的，盡量的挑選一些個(gè)頭比較大的。這樣的薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的。

芡實(shí)的挑選：

1、看芡實(shí)色澤。芡實(shí)的色澤白亮的，形狀圓整的無(wú)破損及附著粉狀細(xì)粒的，一般質(zhì)地比較糯，外觀歲白但光澤不足，色萎的質(zhì)地梗性。色帶黃則可能是陳貨，其質(zhì)地也是梗性。

2、看芡實(shí)的形狀。芡實(shí)顆粒要圓整大小均勻。

3、用口咬芡實(shí)。芡實(shí)要選干燥的，否則易霉變，鑒別是否干燥可以用口咬來(lái)堅(jiān)定，齒咬松脆易碎的干燥，略帶韌性的身份潮。

4、用鼻聞芡實(shí)。聞?dòng)袩o(wú)異味，如有硫磺味，可能蟲蛀后再加工的。