喜歡網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)食物的人都會(huì)比較關(guān)注的一點(diǎn)就是所購(gòu)買(mǎi)的食物的保質(zhì)期。對(duì)于芡實(shí)糕來(lái)說(shuō)，無(wú)論是網(wǎng)購(gòu)還是自己做，我們都關(guān)注芡實(shí)糕保質(zhì)期，那么芡實(shí)糕保質(zhì)期是多少天呢？下面就由我們帶著這個(gè)問(wèn)題一起來(lái)了解一下吧。

芡實(shí)含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等根須壯，白色。根壯莖短縮，葉從短縮莖上抽出，初生葉箭形，過(guò)度葉盾狀，定形葉圓形，葉面綠色，鄒縮，光亮，背面紫紅色，網(wǎng)狀葉脈隆起，形似蜂巢?；▎紊{(lán)紫色。萼4片，披針形，綠色，剌密聚。雄蕊多數(shù)，花藥內(nèi)向，外層雄蕊逐漸變瓣，漿果球形。芡實(shí)具有補(bǔ)脾，益腎，固澀的功效。

芡實(shí)糕有嚼勁 ，帶著常獨(dú)特的香味，做工非常考究、口感細(xì)膩，口味獨(dú)特。芡實(shí)糕甘、平、澀。芡實(shí)糕口味齊全，有好幾種味道，香糯可口。有芝麻味，桂花味，山楂味，香芋味，烏梅味，核桃味，玉米味等等。芡實(shí)糕具有健脾補(bǔ)腎的功效。

芡實(shí)糕保質(zhì)期與天氣有關(guān)。芡實(shí)糕春夏季的保質(zhì)期是15天，秋冬季是28天。

芡實(shí)糕不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還很美味，是很多人的選擇。為了能更加方便地吃到芡實(shí)糕，最好的辦法就是自己學(xué)會(huì)芡實(shí)糕的做法，自己做芡實(shí)糕，下面就由我們一起來(lái)學(xué)會(huì)芡實(shí)糕的做法吧。

芡實(shí)糕由鮮芡實(shí)、糯米粉、白糖、壓成團(tuán)，蒸制而成。它為白色的，厚薄均勻，整齊方正，松軟細(xì)潤(rùn)，糖與糕粉混合均勻，無(wú)糖子。甜味純正，具有糕粉特殊香味，無(wú)焦苦味及異味。

1、準(zhǔn)備好原料。適量的鮮芡實(shí)、糯米粉、白糖。

2、擦糕。將攪糖、糕粉、芡實(shí)粉在案臺(tái)上混合揉擦，擦至滋潤(rùn)時(shí)，用眼篩過(guò)篩，成糕坯粉，不宜過(guò)分揉擦，防止擦脹。

3、裝盆、開(kāi)切。用盆框套上盆底，將擦好的糕坯粉裝入盆內(nèi)，用手刨勻，再用鐵梳刮平，銅壓子輕輕壓緊，不宜過(guò)緊，開(kāi)成長(zhǎng)方塊形，長(zhǎng)方形大小可以根據(jù)自己的食量或者是愛(ài)好。取出盆框，放置約一個(gè)小時(shí)，使糕粉漲潤(rùn)凝結(jié)，再用彩印紙逐封包裝，即為成品。盡量做到厚薄均勻，整齊方正。

我相信只要按照以上的方法進(jìn)行制作，即使是毫無(wú)基礎(chǔ)的人也能學(xué)會(huì)，也就一定能做出美味的芡實(shí)糕。

對(duì)于食物來(lái)說(shuō)，人們最關(guān)注的就是它的功效。對(duì)于芡實(shí)糕，我們知道了它的做法和芡實(shí)糕保質(zhì)期，其實(shí)芡實(shí)糕的功效是大家最關(guān)注的，那么芡實(shí)糕的功效怎樣呢？下面就由我們一起來(lái)了解一下吧。

芡實(shí)有收斂固精的功效，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢(mèng)遺滑精，婦女帶多腰酸等。 芡實(shí)具有很高的食療價(jià)值，是永葆青春活力、防止未老先衰的好食物。

芡實(shí)主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰背膝痛。補(bǔ)中益氣，提神強(qiáng)志，使人耳目聰明。久服使人輕身不饑。還能開(kāi)胃助氣及補(bǔ)腎，治小便頻繁，遺精，膿性白帶。作粉食用，益人。但小兒不宜多食，不益脾胃，難以消化。

芡實(shí)性味甘平，無(wú)毒，補(bǔ)中益氣，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物。適用干慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢(mèng)遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰酸等。芡實(shí)種子鮮食可治咽炎。

芡實(shí)糕具有健脾補(bǔ)腎的功效，對(duì)于治療小兒慢性脾虛腹瀉以及腎虛遺尿有著很好的效果。但是如果患有感冒發(fā)那么最好暫時(shí)停止使用，避免影響身體的恢復(fù)。

芡實(shí)糕主要治療遺精、帶下、大小便失禁以及腰膝痹痛等等情況。

吃過(guò)芡實(shí)糕的人都知道芡實(shí)糕真的很美味，都希望繼續(xù)能吃到芡實(shí)糕。但是很多正在減肥的人就有點(diǎn)擔(dān)憂(yōu)了，因?yàn)樗齻儾恢儡蛯?shí)糕的熱量。吃芡實(shí)糕吃多了，會(huì)不會(huì)很容易就長(zhǎng)胖，辛辛苦苦減下來(lái)的體重，馬上又上升了。下面就由我們一起來(lái)了解一下芡實(shí)糕的熱量。

芡實(shí)糕熱量高。每一百克芡實(shí)糕還有372.12大卡熱量，76.55克碳水化合物，3.59克脂肪，8.35克蛋白質(zhì)和0.02克纖維素。

正在減肥的朋友，可以適量或者少吃芡實(shí)糕。如果真的非常吃力地減肥最好就不要吃芡實(shí)糕了。