野生葛粉是從野生的葛根中提煉出來的一種營養(yǎng)元素，富含多種植物精華，可以說是純天然保健食品之一。那么野生葛粉的功效有哪些呢？

1、解酒。野生葛粉中含有一種特殊物質(zhì)，可以分解乙醇，減少乙醇對人體的傷害。它還能減輕酒精對腸胃的刺激，促進新陳代謝，幫助人體將血液中的酒精毒素給排出體外，是愛酒人士必備的保健品。

2、提高免疫力。野生葛粉中含有大量的膳食纖維，經(jīng)常食用能改善便秘、調(diào)節(jié)人體機制、增強體質(zhì)并減少癌癥的發(fā)生率。

3、降血壓、下火。野生葛粉中含有的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓和血黏度。同時，它還對感冒引起的咽喉疼痛、口舌生瘡等有明顯治療作用。

4、降血糖、血脂。野生葛粉中含有鈣、鐵、磷、銅、硒、鉀等多種礦物元素，有高血壓、高血脂、高血糖、脂肪肝、肥胖癥的人群都應當適當食用。

5、改善膚質(zhì)。經(jīng)常食用野生葛粉，還能夠使肌膚變得細膩光滑，皺紋和斑點有明顯減少。并且，野生葛粉還具有激活卵巢活力的作用。

6、豐胸。葛粉中雌激素含量很高，具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補品。

只有真正的野生葛粉，才保有野生葛粉的功效與作用，那么怎樣才能選到真正的純天然的野生葛粉呢？

1、看產(chǎn)地。在我國，野生葛根主要分布在安徽、湖南、江西等地；就全世界來說，野生葛根也是主要生長在亞洲的東部也中部，其他大洲少之又少。

2、看品質(zhì)。目前我國雖然對野生葛粉沒有嚴格的質(zhì)量標準，但是我們依然可以在農(nóng)業(yè)部綠色食品中心網(wǎng)站上查看哪些品牌的野生葛粉才是真正的野生葛粉。

3、在沖泡野生葛粉的時候，我們要看泡出來的葛粉羹顏色，聞氣味以及嘗味道。純正的野生葛粉應該是微白的，一些地方的會泛黃，但是顏色分布是很均勻的。

野生葛粉最常見的吃法就是用水沖泡成糊狀了。其方法是：

取一小袋野生葛粉放入碗中，然后放入少量的冷開水，以沒過野生葛粉為宜。然后攪拌成漿，接著注入沸水，攪拌成糊狀即可。在夏季的時候，放入冰箱中冷藏后食用口感更佳。

還可以是做成葛粉涼皮、葛粉肉丸、葛粉雞蛋餅、葛粉年糕等多種食物，可以說是吃法不同，口感也大不相同。

不過需要注意的是，在吃野生葛粉的時候，一定要不要空腹食用，如果是在早間起床之際服用，最好先吃點什么墊墊肚子，再吃野生葛粉。

野生葛粉雖好，但不是所有人都適宜食用的，尤其是體質(zhì)偏寒、濕氣較重以及低血壓、低血糖患者是不宜食用的。

因野生葛粉是涼性食物，體質(zhì)偏寒和濕氣重的人吃了以后會加重體內(nèi)寒濕氣堆積，從而引發(fā)身體不適。

并且，野生葛粉具有降血壓、降血糖的作用，如果本身是低血壓、低血糖患者就不能食用了，不利于血壓、血糖的控制。

而對于孕婦和產(chǎn)婦來說，是要盡可能少吃或者不吃葛粉的，想吃的話一定要在醫(yī)生的指導下進行，比較葛粉是寒性食物，對孕婦及產(chǎn)婦身體都會有一定影響。

野生葛粉是早中晚均可食用的食物。

但如果是豐胸，那么食用野生葛粉的最佳時間就是餐后一小時左右，即午餐或者晚餐后的一小時。這個時間腸胃剛好把食物消化得差不多了，且還處于活躍狀態(tài)，這時候食用野生葛粉能很好的吸收其中的養(yǎng)分，并且將養(yǎng)分傳輸?shù)饺梭w最需要的地方去。

而如果是需要借助野生葛粉來降血壓和血脂，最好就選在每天早上10點剛起床的時候以及晚上9點即將入睡之時。早上10點是身體各個組織器官蘇醒的時候，血壓和血脂會達到高峰，服用野生葛粉可以較好的控制血壓和血脂；晚上9點服用野生葛粉，能夠保證睡眠時血壓、血脂處于較平穩(wěn)的狀態(tài)。