很多人只知道五味子酒好，可是對其具體的保健功效也是只知皮毛。究竟五味子酒的保健功效有哪些呢？

五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素，是兼具精、氣、神三大補益的少數(shù)藥材之一。五味子泡酒能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。

五味子酒具有益氣滋腎，斂肺止咳，止精止瀉，益智安神滋補強身之功效，不但降低肝炎患者血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，提高人們的視力和聽覺而且在食品、飲料、釀酒制造果汁保健方面得到廣泛利用，還可以保護人體五臟——心、肝、脾、肺、腎。正是由于五味子的保健功效如此強大，因此古時候俄羅斯獵人每次遠行狩獵之前必定服用五味子以強身補氣。

五味子酒有這么強大的保健功效，那么，究竟其實怎么制作的呢？看看五味子酒的做法。

五味子酒的做法很多，有專門制作于售賣的五味子酒白蘭地酒，也有家常的比較簡單的做法，適合家庭制作。

做法一：

材料：五味子50g，白酒500毫升

做法：將五味子洗凈，裝入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，每日振搖一次，浸泡半個月后即可飲用。

做法二：

1、五味子用清水洗凈塵土，晾干。

2、放入攪拌機中打碎。

3、熱鍋，把五味子粉倒入鍋中炒至干爽。

4、把五味子放涼，裝入酒中，封口，陰涼處放15天以上。

5、15天后，泡好的五味子酒就可以喝了。

上面介紹的五味子酒的制作方法比較簡單，效果也是很明顯的，您不妨試試。

如果你覺得五味子酒制作起來太麻煩，也沒關(guān)系，只要你有錢，就可以在很多地方買到五味子酒，哪怕是網(wǎng)上商城也有很多。

一般來說，五味子酒以吉林長白山野生的五味子制作的最佳，當然了，也有陜西秦嶺一帶生產(chǎn)的五味子制作而成的。由于品牌、產(chǎn)地、規(guī)格等不一樣，價格都會略顯不同。

吉林產(chǎn)白山野生五味子釀制的五味子酒，有750g的，有370g的，價格在39—69元之間，陜西產(chǎn)的五味子酒125ml的售價約為12元。價格之所以差距這么大，有包裝的原因，也有產(chǎn)地、原材料等方面的原因。在選購的時候，必須要看清楚。如果選擇網(wǎng)購，則需要關(guān)注物流運輸?shù)膯栴}，畢竟玻璃酒瓶，運輸過程中碰撞容易引起毀壞了。

直接購買市面上的五味子酒比起自己釀制更為方便快捷，但是開封以后必須注意儲存。

五味子酒有這么多的保健功效，那么是不是任何人都可以喝呢？不是的！畢竟五味子是一種藥材，是藥三分毒，在食用之前，千萬要注意自己是否適合。看看五味子酒的宜忌人群都有哪些。

1、適宜盜汗者、心悸、多夢、失眠者、遺精、滑精者。

2、五味子酒主治神經(jīng)衰弱，失眠，頭暈，心悸，健忘，煩躁等癥，有這些癥狀的人群可以引用。

3、外有表邪、內(nèi)有實熱或咳嗽初起、麻疹初發(fā)者禁服。

4、五味子，味酸，有收斂固澀的作用，胃酸分泌過多的人最好不要服用。

不管是五味子酒還是其他的藥酒，都具有一定的藥效，藥是不能亂吃的，同理，藥酒也不能亂飲用，因此，在飲用五味子酒之前，千萬要先判別一下自身是否適合了。

很多人飲用五味子酒都是希望得到一定的效果，因此是不能亂喝的。在飲用五味子酒的時候，除了要注意自身是否適宜飲用之外，還有一些事項是需要引起注意的，一些來說，有下面這些：

1、久咳肺虛無痰者，可單用五味子酒斂肺止咳；若咳嗽不止者，可與罌粟殼一起，以加強其療效。

2、夏月傷暑，或熱病后期氣陰兩傷，汗多體倦，氣短口渴，脈搏虛弱者，可與人參、麥冬同用，以益氣生津。

3、陰血不足，心失所養(yǎng)，癥見心悸怔忡，失眠健忘者，可與人參、麥冬、酸棗仁等同用，以養(yǎng)心安神。

4、五味子無明顯毒性，但是又個別病人在服用五味子酒后胃部有燒灼，泛酸及胃痛的癥狀。如果有這些情況出現(xiàn)，需要立刻停止飲用，并且咨詢醫(yī)生。