五味子是一味止咳平喘的藥物，性溫，吃起來甜甜的，具有補(bǔ)腎、益氣生津以及止咳的功效。五味子和枸杞一起熬成湯，能起到益氣生津、健脾胃。和很多中藥一樣，五味子還能泡水喝，當(dāng)然還能做菜、煮粥等，作為一種食材，五味子具有不錯(cuò)的食療效果，經(jīng)常是五味子能起到溫補(bǔ)、補(bǔ)氣、生津的作用。一起看看五味子應(yīng)該怎么吃。

五味子茶

原料：五味子、枸杞子各50克，冰糖40~50克。

做法：藥材稍浸泡，洗凈。一起下瓦煲，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲50分鐘，之后放入冰糖即可。

五味子蜜

原料：五味子。

做法：采摘新鮮的果實(shí)，將其放入大缸中，埋入地窖，經(jīng)過5年漫長的發(fā)酵期，同時(shí)擁有甜、酸、苦、辣、咸這五種味道的五味子蜜就釀成了，直接吃、沖茶喝、煲藥膳。

五味子，是木蘭科植物北五味子和南五味子的成熟果實(shí)。成熟后的五味子吃起來甜甜的，還帶有酸味，如果吃到五味子的籽，會(huì)有一種麻麻的感覺，但是又不覺苦。五味子對(duì)不同水平的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮與強(qiáng)壯作用，能改善人的智力，提高工作效率。

秋季五味子果實(shí)成熟后可以采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗及雜質(zhì)。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子有南、北五味子之分，是一種滋補(bǔ)中藥，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯，每年到了上市的季節(jié)，要早點(diǎn)買否則五味子會(huì)賣得很暢銷，想買都買不了。

五味子選購方便在市場就能買到，價(jià)格在3-5塊一斤，也算親民，一般出售的五味子都是曬干后的，很適合用來泡茶或者熬湯。對(duì)于上班族而言，每日高強(qiáng)度工作，需要多食用五味子保護(hù)五臟。

五味子成熟后樹上會(huì)長得一串串紅燦燦的五味子，顏色十分的誘人，熟透后的五味子吃起來甜甜的，如果不想生吃，那么可以曬干或者蒸后曬干。曬干后的五味子用來熬湯、做菜或者泡水喝都是不錯(cuò)的。五味子能止咳平喘，還能保護(hù)五臟。一起細(xì)數(shù)五味子的功效吧。

保護(hù)五臟。五味子，是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，能對(duì)人體五臟—心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。

消炎。五味子可以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進(jìn)受損肝細(xì)胞的修復(fù)，并能增強(qiáng)脫氧核醣核酸合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，再生肝臟細(xì)胞。

治療失眠。五味子能補(bǔ)益心腎，又能寧心安神。

生精止渴。五味子甘以益氣，酸味能生津，具有益氣生津止渴的效果。與人參、麥冬同用，可以治熱傷氣陰，汗多口渴的癥狀。

治療男性遺精。五味子味甘溫而澀，能補(bǔ)腎澀精止遺，是治腎虛精關(guān)不固遺精、滑精的常用藥。

治療久咳虛喘。五味子甘溫而潤，味酸收斂，能上斂肺氣，下滋腎陰，是治療久咳虛喘很有效的一味藥。

治療盜汗、自汗。五味子五味俱全，以酸味為主，善能斂肺止汗。與麻黃根、牡蠣等同用可以治自汗、盜汗的患者。

治療久瀉不止。五味子味酸澀性收斂，可以止瀉。

五味子長期食用可以起到一定的溫補(bǔ)、益氣、生津的作用，如果身體出現(xiàn)的多種平衡被打破，食物五味子還能調(diào)理身體。不過如果患有疾病或者身體比較虛弱的人，食用時(shí)要慎重，不妨利用它的食性進(jìn)行食補(bǔ)。五味子泡茶喝，能起到強(qiáng)身健體、治療失眠的功效。

五味子雖然功效強(qiáng)大，但是也有輕微毒性，能夠引起呼吸中樞的興奮，這樣會(huì)使人體呼吸加快或者呼吸的頻率增加，對(duì)于患有呼吸系統(tǒng)疾病的人來說，要謹(jǐn)慎食用五味子。對(duì)于肝火較旺、胃脹泛酸水的人來說，不能過多食用五味子，因?yàn)槲逦蹲映云饋硭崴岬模瑫?huì)刺激腸胃，長期食用反而會(huì)傷害肝胃。

除了對(duì)呼吸造成影響外，五味子還會(huì)引起胃酸增加、打嗝、胃燒灼感、腸鳴、惡心、嘔吐等癥狀，如果是腸胃功能較低的人建議不要多吃五味子。五味子吃多了會(huì)中毒，中毒的反應(yīng)則表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥等，嚴(yán)重的還會(huì)引起蕁麻疹等過敏癥狀。

男性早泄會(huì)影響夫妻間的房事，進(jìn)而影響夫妻間的感情。吸煙、酗酒、飲食和性生活不規(guī)律等都會(huì)造成男性早泄。治療早泄也不是一件容易的事情，首先要選對(duì)藥物。對(duì)于男性而言五味子就是一個(gè)偉大的存在，因?yàn)槲逦蹲泳哂兄委熌行赃z精的問題，五味子味甘溫而澀，能補(bǔ)腎澀精止遺，是治腎虛精關(guān)不固遺精、滑精的常用藥。怎么食用五味子能起到治療早泄的作用呢？一起看看。

男性精子少導(dǎo)致的早泄

原料：五味子25克，鹿茸25克，生曬參25克，仙靈脾25克，蜜糖適量。

用法：將上述的藥材放入瓶中，倒入白酒浸泡，2周后就可以飲用了。每日2～3次，每次服5一10毫升。

遺精，無精子性不育

原料：五味子15克，覆盆子15克，菟絲子15克，枸杞子15克，車前子15克，當(dāng)歸9克，巴戟天9克，黃柏9克，知母9克，仙茅9克。

做法：將上述的藥材放入鍋中煎煮1個(gè)小時(shí)后即可飲用。

五味子是中藥養(yǎng)肝護(hù)肝的能手，能保護(hù)人體的五臟，即心、肝、脾、肺、腎。具有消炎、治療失眠以及治療咳喘等問題。而且五味子還能興奮神經(jīng)系統(tǒng)，能改善人的智力，提高工作效率。它還可以改善血液循環(huán)，提高大腦皮層的調(diào)節(jié)作用。不過也不是所有人都適宜食用五味子的，一起看看哪些人適合吃哪些人不適宜吃。

適宜人群

適合盜汗者、心悸、多夢、失眠者、遺精、滑精者。

適合久咳虛喘、夢遺滑精、尿頻遺尿，久瀉不止、自汗盜汗、心悸失眠、津傷口渴。

不適宜人群　　

咳嗽初起、麻疹初發(fā)者禁服。

孕婦、產(chǎn)婦慎吃。