黃金牛蒡茶就是一個牌子，算是臺灣的特產(chǎn)，其實黃金牛蒡茶并不是牛蒡品種，在日據(jù)時代在臺南縣曾是牛蒡種植大県專供日本皇室飲用平民不得私飲，抗戰(zhàn)勝利后一度沒落，與屏東縣不同臺南縣接近北回歸線氣候和曾文溪特有的沙質(zhì)性土壤，造就出其色黃氣香味甘三大特點，八十年代臺灣青草茶養(yǎng)生之父林常山先生為醫(yī)治其父胃腫瘤以冷藏低溫烘培法制出當(dāng)時震驚日本茶界的佛茶，后被日韓星市場消費者稱之黃金茶，臺南民眾便以黃金牛蒡茶命名做地方特產(chǎn)。

因為黃金牛蒡茶功效較多，加上黃金牛蒡茶的食性溫和，還可經(jīng)常服用，所以黃金牛蒡茶是備受好評的。

黃金牛蒡茶算是營養(yǎng)價值極高的物質(zhì)，而且其價格也是十分經(jīng)濟，黃金牛蒡茶的價格普遍在60元之內(nèi)，而有些牛蒡茶的價格十分昂貴，這主要是因為包裝較精致。其實是牛蒡茶選用優(yōu)質(zhì)牛蒡根，采用先進技術(shù)加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級營養(yǎng)飲品。飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時間后才能體會到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。堅持飲用牛蒡茶效果顯著。牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對減肥者既經(jīng)濟又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏的作用。

雖然牛蒡的做法有很多，但是牛蒡茶算是作為簡單應(yīng)用的一種，所以即使牛蒡有多種食用方式，但還是牛蒡茶最為引人喜歡，而且牛蒡茶也是適宜長期食用的茶飲。

黃金牛蒡茶有什么神奇的功效呢？其實黃金牛蒡茶的功效算是囊括了多個方面，不僅僅是能排出體內(nèi)毒素、幫助補充營養(yǎng)，還有美容的功效，而下面就詳細的了解下黃金牛蒡茶的這些神奇功效。

排出體內(nèi)毒素：牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進心臟健康，而且?guī)椭ū?、排泄，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。

調(diào)節(jié)人體平衡：中醫(yī)認為：疾病的發(fā)生無非是陰陽失衡所至，氣血循環(huán)不暢必然導(dǎo)致陰陽失衡，是百病產(chǎn)生的根源。在《本草綱目》有“通十二經(jīng)脈”之論，也就是說連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經(jīng)絡(luò)為十二正經(jīng)和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經(jīng)脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。

補充所需營養(yǎng)：牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營養(yǎng)成分可促進新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對防癌起著重要的作用。

牛蒡茶對三高、糖尿病有很好的預(yù)防和抑制作用：高血壓是世界上常見的心血管疾病，也是世界最大的流行病之一，易引起腦、心、腎臟器的并發(fā)癥，嚴重危害人類的健康，因此對高血壓提早認識，早期預(yù)防，及時治療有重要的意義。

牛蒡茶具有抗衰老作用：牛蒡富含蛋白質(zhì)及多種人體必須維生素和微量元素，排出毒素的同時，進行必要的滋補和調(diào)理，達到排、補、調(diào)三效合一，恢復(fù)自然平衡的健康狀況，能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細致，能消除色斑、黑褐斑等。

具有通經(jīng)絡(luò)活血化淤的作用：在李時珍的《本草綱目》中就有記載牛蒡能“通十二經(jīng)脈,除五臟惡氣”，能調(diào)整女性經(jīng)期，對于女性的氣滯血淤的癥狀和久坐辦公室的上班族有很好作用。而且黃金牛蒡茶還能排胃腸毒素，對頑固便秘者有很好的效果。

黃金牛蒡茶要怎么泡才比價好喝呢？其實是牛蒡茶的泡法，主要是有熱飲與冷飲這兩種，而這兩種方式泡出來的牛蒡茶都別有一番風(fēng)味。

熱飲：牛蒡茶茶片3~5克，用開水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復(fù)沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。

冷飲：牛蒡茶茶片3~5克，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜調(diào)和后煮沸，倒入杯中直接飲用，也可入冷箱冰凍，隨時飲用

而除了沖泡方式的不同，不同的人在飲用牛蒡茶時也是要根據(jù)自己身體狀況作出調(diào)整的。一般人是每天5-8克（備注7到8片，）便秘者、減肥者可酌情增加。而且在飲用牛蒡茶時不與其它茶混飲，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強（不是水瀉）現(xiàn)象，此為排毒反應(yīng)，堅持一段時間即可適應(yīng)；極個別人飲用牛蒡茶，開始時會感覺有些口干，堅持一段時間后此現(xiàn)象消失；因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用；堅持飲用，效果不可思議，一般是一個月就可見效。牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因為它是純天然的食補營養(yǎng)品，它一面排除毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調(diào)理。

黃金牛蒡茶具有提高機體免疫力、增強體力、排毒養(yǎng)顏等多方面的功效，一般而言，黃金牛蒡茶算是老少咸宜的產(chǎn)品，很少人食用之后產(chǎn)生不良反應(yīng)。牛蒡茶是以想草藥牛蒡根為原料的純天然茶品。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調(diào)理的特點，符合中醫(yī)“一消，必有一補”的理論。此外，牛蒡茶中含有大嘗試牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。牛蒡茶色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健飲品。牛蒡茶也可做成菜，用燉、煮、涮、做湯等方法在三餐中搭配食用。

從黃金牛蒡茶的功效方面出發(fā)分析可知，黃金牛蒡茶十分適合便秘、糖尿病、高血脂及亞健康人群，而且牛蒡茶有減肥功效，所以十分適合想瘦身的人士，而牛蒡茶減肥的原理就是，牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量,加速脂肪酸分解的速度，減弱脂肪在體內(nèi)的聚集。將牛蒡泡成茶，食物纖維即溶于水中，我們很方便就能獲得。常聽說，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內(nèi)來個大掃除，才能減肥成功。而且牛蒡具有“通十二經(jīng)脈”促進血液循環(huán)的功效，喝牛蒡茶減肥，瘦身絕不傷身。

我們知道黃金牛蒡茶的營養(yǎng)價值很高，那在食用怒辦茶時需要注意些什么問題呢？從牛蒡的功效不難看出，牛蒡茶是營養(yǎng)物質(zhì)很高的飲品，也算是老少咸宜，若是在平時飲用牛蒡茶，自然是不會有什么問題，但若是自己的身體狀況不允許，則確實是要注意不少問題的。

像是牛蒡茶在飲用時不宜過濃，過濃容易引起上火，就像我們平時喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡制的時候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會上火了!而且牛蒡茶就有排毒養(yǎng)顏，減肥的功效，女性在飲用時要注意月經(jīng)期最好不要飲用!因為在月經(jīng)期間，身體的狀況會比較特殊，也需要一定的營養(yǎng)，所以不適合在這個時候靠喝茶來減肥。