番茄紅素有副作用嗎？關(guān)于番茄紅素有無(wú)副作用這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)到目前為止，沒(méi)有研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)人體的不良影響。但是，如果要服用一些番茄紅素的保健產(chǎn)品，建議兒童和孕婦及疾病患者等特殊人群最好咨詢過(guò)醫(yī)師才服用。

1、通過(guò)國(guó)內(nèi)外對(duì)番茄紅素?cái)z入量的安全性研究文章中，我們可以了解不同的服用劑量、服用時(shí)間、服用結(jié)果對(duì)照表，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組人群血清中番茄紅素的濃度為實(shí)驗(yàn)前的2倍(約1200nmol/L)，并且實(shí)驗(yàn)過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)任何不良反應(yīng)和異常狀況。

2、有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充20毫克左右天然番茄紅素(相當(dāng)于吃掉數(shù)公斤熟番茄)，男性可以保持體力、精力，而女性則可以保持年輕肌膚，老人更是可以維護(hù)器官功能正常。長(zhǎng)久以此的堅(jiān)持食用，效果會(huì)更加驚人。

3、如果是活力無(wú)限的年輕人，不到25歲，心血管沒(méi)有任何問(wèn)題，并且你的皮膚還沒(méi)有出現(xiàn)那些令人厭惡的黃褐斑、暗沉。專家建議每天食用1-2個(gè)熟番茄即可。極少量番茄紅素，就可以滿足身體所需。

在歐美、日本和中國(guó)港臺(tái)地區(qū)，番茄紅素被廣泛接受。番茄紅素對(duì)防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散和復(fù)制，被西方國(guó)家稱為“植物黃金”。那么，番茄紅素的功效有哪些呢？我們一起來(lái)看看吧！

1、預(yù)防和抑制癌癥：最新研究成果表明，每天攝取30毫克番茄紅素，可以達(dá)到預(yù)防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥的效果。人體無(wú)法合成番茄紅素，必須從膳食中攝取，吃一個(gè)生番茄只能吸收0.05毫克的番茄紅素。因此，在前列腺疾病的治療中，補(bǔ)充番茄紅素是必不可少的。

2、保護(hù)心血管：在動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展過(guò)程中，血管內(nèi)膜中的脂蛋白氧化是一個(gè)關(guān)鍵因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著重要作用。據(jù)報(bào)道，口服天然番茄紅素，能使血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下，番茄紅素用于防治高膽固醇和高血脂癥，可以減緩心血管疾病的發(fā)展。

3、抗紫外線輻射功能：番茄紅素能對(duì)抗紫外線損傷。研究人員給10名健康人各補(bǔ)充28毫克β-胡蘿卜素和2毫克番茄紅素1-2個(gè)月，結(jié)果服用番茄紅素人群紫外線引發(fā)紅斑的面積減少，程度減輕。

4、抑制誘變作用：腫瘤生成的重要機(jī)制之一是組織細(xì)胞在外界誘變劑的作用下發(fā)生基因突變，而番茄紅素能阻斷這個(gè)過(guò)程，發(fā)揮抗癌作用。如地中海地區(qū)居民在煎烤魚(yú)和肉的同時(shí)使用番茄醬，減少了烹調(diào)過(guò)程中雜胺等誘變劑的形成。所以雖然當(dāng)?shù)鼐用裣彩骋字掳┑募蹇臼澄?，但是宮頸癌、前列腺癌以及肝癌的發(fā)病率卻很低。

5、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力：番茄紅素可以最有效地清除人體內(nèi)的自由基，保持細(xì)胞正常代謝，預(yù)防衰老。番茄紅素在體內(nèi)通過(guò)消化道粘膜吸收進(jìn)入血液和淋巴，分布到睪丸、腎上腺、前列腺、胰腺、乳房、卵巢、肝、肺、結(jié)腸、皮膚以及各種粘膜組織，促進(jìn)腺體分泌激素，從而使人體保持旺盛的精力；清除這些器官和組織中的自由基，保護(hù)它們免受傷害，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。印度學(xué)者指出，番茄紅素可令不育男子精子數(shù)量增加、活力增強(qiáng)，從而醫(yī)治不育問(wèn)題。

相信各位看官在了解過(guò)番茄紅素的功效有哪些后，應(yīng)該會(huì)對(duì)番茄紅素的應(yīng)用產(chǎn)生興趣吧？其實(shí)番茄紅素的應(yīng)用十分廣泛， 在美國(guó)和日本等國(guó)家，已相繼生產(chǎn)出以番茄紅素為主要活性成分的藥品，其主要作用是降低血壓、治療高膽固醇、高血脂、降低癌細(xì)胞的活性等。

美國(guó)、法國(guó)有用于預(yù)防前列腺癌的番茄紅素產(chǎn)品。以色列、澳大利亞有用于防止紫外線灼傷，保護(hù)皮膚、健膚養(yǎng)顏的產(chǎn)品。還有用于番茄紅素功能性產(chǎn)品。用于類胡蘿卜素復(fù)合產(chǎn)品，主要與α一胡蘿卜素、β一胡蘿卜素和葉黃素合用于功能性食品。這些產(chǎn)品一般為膠囊或液體 。

番茄紅素作為生理活性物質(zhì)受光、熱、氧氣、pH等因素影響，極易發(fā)生氧化和分解，從而失去對(duì)人體的生理活性功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至引起機(jī)體癌變等嚴(yán)重后果。采用微膠囊技術(shù)對(duì)番茄紅素進(jìn)行包埋處理，可提高它在功能性產(chǎn)品中的可用性，并促進(jìn)其生理功能的發(fā)揮。因此，采用微膠囊技術(shù)對(duì)番茄紅素進(jìn)行包埋是亟待研究的核心技術(shù) 。

番茄紅素的抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍，是維生素E的100倍，人體無(wú)法制造番茄紅素，需從膳食中攝取，吃一個(gè)生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄紅素。番茄紅素不僅有助于延緩衰老，還有助于增強(qiáng)抗輻射能力，非常適合現(xiàn)代白領(lǐng)人士食用。此外，番茄紅素的適用人群還有以下幾類：

1、前列腺疾病、腫瘤患者；

2、生活在環(huán)境污染嚴(yán)重地區(qū)者；

3、免疫力較低的中老年人群；

4、抗氧化，需延緩衰老者。

番茄紅素在類胡蘿卜素中它的抗氧化作用最強(qiáng)。它具有活化免疫細(xì)胞的功能，比其他類胡蘿卜素更有發(fā)展前景。因此，番茄紅素已逐漸成為國(guó)際市場(chǎng)上保健食品研究的新熱點(diǎn)。

市面上的番茄紅素產(chǎn)品五花八門，功效是差不多的，但到底哪個(gè)番茄紅素的牌子更適合自己呢？對(duì)此，媽網(wǎng)百科特意列舉了一些口碑較好的番茄紅素品牌給大家參考。

1、自然之寶（Nature's Bounty）番茄紅素軟膠囊100粒，參考價(jià)：119元

產(chǎn)品特點(diǎn)：自然之寶番茄紅素軟膠囊由全球最大營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)充劑集團(tuán)NBTY旗下經(jīng)典品牌美國(guó)自然之寶（Nature’s bounty）精心出品。提取自日照時(shí)間悠長(zhǎng)地區(qū)的優(yōu)質(zhì)番茄，每粒富含番茄紅素10毫克（約相當(dāng)于500克新鮮番茄），并采用油溶軟膠囊形式，提高人體吸收率。

2、普麗普萊番茄紅素軟膠囊100粒，參考價(jià)：79元

產(chǎn)品特點(diǎn)：普麗普萊是全球最大的營(yíng)養(yǎng)素生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品全部通過(guò)美國(guó)FDA認(rèn)證。番茄原料全部采自以色列高品質(zhì)番茄，顆顆精選，營(yíng)養(yǎng)多汁。產(chǎn)品效果較為顯著，受到網(wǎng)友歡迎。

3、生命開(kāi)關(guān) 番茄紅素軟膠囊0.5g*90粒，1盒裝，參考價(jià)：98元

產(chǎn)品特點(diǎn)：生命開(kāi)關(guān)番茄紅素軟膠囊，精選自新疆光照充足優(yōu)質(zhì)番茄，番茄紅素100%來(lái)自番茄，無(wú)副作用。每100克含番茄紅素689mg，每瓶可以服用33元，性價(jià)比同類產(chǎn)品領(lǐng)先。絕無(wú)添加，不含香精和防腐劑。

4、同膠堂 番茄紅素軟膠囊0.5g*60粒/瓶，參考價(jià)：69元

產(chǎn)品特點(diǎn)：同膠堂番茄紅素軟膠囊，系國(guó)食健字保健食品，安全可靠。高品質(zhì)原材料，精選新疆日照充足的優(yōu)質(zhì)番茄，層層篩選，天然零污染。獨(dú)特的科學(xué)配方，區(qū)別普通番茄紅素，紅桃K番茄紅素特別添加蜂蠟，有效避免番茄紅素氧化，流失。抗氧化效果是同類番茄素的10倍。