現(xiàn)在在超市和網(wǎng)店能看到一種熱門的商品藍(lán)莓干，買不到新鮮藍(lán)莓的朋友可以試試藍(lán)莓干，藍(lán)莓干的味道也不錯(cuò)呢，比新鮮的藍(lán)莓還要甜，而且用途廣泛，不過大家知道藍(lán)莓干怎么做嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就拿告訴大家藍(lán)莓干怎么做吧！

用料：藍(lán)莓、白糖。

做法：

1、采摘來的藍(lán)莓，用白糖腌制后，熱風(fēng)烘干，制成果干，不使用防腐劑，放入冷庫低溫冷藏。

2、用來腌制的白糖就是超市里的普通白砂糖。

3、大家最好用比種植藍(lán)莓小一半的野生藍(lán)莓。

4、制作好的野生藍(lán)莓干即可食用！

溫馨提示：

含水量極少的藍(lán)莓干，在負(fù)五攝氏度低溫冷藏環(huán)境下，可保存一年左右。

藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的水果，藍(lán)莓的抗氧化力是蔬果第一名，水溶性及非水溶性食物纖維是奇異果的2倍、蘋果的3倍；抗氧化作用是銀杏葉精的5倍藍(lán)莓含有高量的抗氧化劑，低度的脂肪，膽固醇或鈉。

同時(shí)還會(huì)提供請求營養(yǎng)者一套非常健康的食品，做為維生素C和食物纖維的來源提供者，野藍(lán)莓含有許多維生素和礦物質(zhì)。

大家知道藍(lán)莓干的功效有哪些嗎？藍(lán)莓是皮膚的美容師，常食用藍(lán)莓干可以讓我們的肌膚更加年輕，并且還能補(bǔ)充體內(nèi)多種微量元素，下面媽媽網(wǎng)百科就來為大家介紹藍(lán)莓干的功效，大家知道后就可以根據(jù)自身情況選擇性食用藍(lán)莓干啦！

藍(lán)莓為促進(jìn)視覺健康的得力幫手，藍(lán)莓和歐洲的覆盆子一樣含有高濃度的花青素。這類花青素除已知可預(yù)防許多絕癥重病以外，還可以減少眼睛疲勞和加強(qiáng)夜視力。

在日本因?yàn)樗{(lán)莓在健康上的好處，已經(jīng)將野生藍(lán)莓尊稱為視力果。藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病，藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級水果。

美國每日健康新聞報(bào)道，最近的研究又為超級水果再添美譽(yù)，多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓能起到這種作用是因?yàn)樵谒{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。

紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍(lán)莓和黑莓中都存在。延緩腦神經(jīng)衰老；對由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有治療作用；增強(qiáng)心臟功能；預(yù)防老年癡呆。

正是由于藍(lán)莓的營養(yǎng)及藥用功能，使得國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一，對藍(lán)莓制品的保健價(jià)值已逐漸被更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)。

人體內(nèi)總是會(huì)缺少微量元素，所以帶藍(lán)青色的食物如藍(lán)莓，就必須經(jīng)常性的補(bǔ)充，但是新鮮藍(lán)莓不易儲(chǔ)存，通常我們會(huì)制作成藍(lán)莓干，但是藍(lán)莓干怎么吃呢？下面媽媽網(wǎng)百科就來為大家介紹藍(lán)莓干怎么吃吧！

藍(lán)莓酥

材料：思念飛餅一包，藍(lán)莓果醬若干。

做法：

1、用模子刻出形狀，然后用水或者蛋黃將2片餅皮貼在一起。

2、放入烤箱210度烘培10分鐘至表面上色即可，然后拿出來冷卻。

3、中間擠上藍(lán)莓醬就可以，刻出來的小形狀可以在2片之間夾住藍(lán)莓醬。

4、裝在袋子里面即是成品。

溫馨提示：

1、飛餅皮買來是冷凍的，比較硬，可以先軟化，但是呢，又不能弄的太軟，太軟就不好切了，自己掌握一下就行了。

2、飛餅皮有2種口味，一種是蔥香的，一種是原味的，一般原味用來作甜的點(diǎn)心，蔥香可以用來作咸的，比如雞肉派啥的。

3、蛋撻的做法是將飛餅皮卷起來之后切段做成酥皮，后面就和一般蛋撻一樣。

4、藍(lán)莓富含VC及“花青素”等營養(yǎng)成分，對眼睛是很有用處的。它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力。

藍(lán)莓和歐洲的覆盆子一樣含有高濃度的花青素，這類花青素除已知可預(yù)防許多絕癥重病以外，還可以減少眼睛疲勞和加強(qiáng)夜視力，不過大家知道藍(lán)莓干多少錢一斤嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家藍(lán)莓干多少錢一斤吧！

由黑龍江乾潤食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的藍(lán)莓干，在乾潤食品旗艦店售價(jià)為13.90元/500g。

由黑龍江乾潤食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的大興安嶺藍(lán)莓干，在乾潤食品旗艦店售價(jià)為59.90元/500g。

由伊春市鑫旺山特產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的小興安嶺藍(lán)莓干，在尖堅(jiān)果售價(jià)為49.94元/500g。

由大興安嶺黑森野生藍(lán)莓科技開有限責(zé)任公司生產(chǎn)的藍(lán)莓干，在印象大興安嶺東北特產(chǎn)售價(jià)為39.00元/500g。

注：以上價(jià)格僅供參考，具體實(shí)價(jià)請以所在地各大超市與門店為準(zhǔn)！

藍(lán)莓原產(chǎn)于北美，是一種野生漿果，學(xué)名“越橘”。它的營養(yǎng)價(jià)值異常豐富，含有氨基酸種類多達(dá)20余種，還有各種維生素，在歐美等國家，藍(lán)莓被譽(yù)為“生命果”，不過大家知道藍(lán)莓干哪個(gè)牌子好嗎？

野生藍(lán)莓干品牌有沃林藍(lán)莓干、柯可藍(lán)藍(lán)莓干、大海邊藍(lán)莓干、大興安嶺藍(lán)莓干、果園老農(nóng)藍(lán)莓干等，常食藍(lán)莓可幫助美顏，減緩衰老，增強(qiáng)記憶力，還可以增加膠蛋白、可降低眼壓，緩解眼睛疲勞，是辦公室必備的休閑食品，藍(lán)莓被美國時(shí)代雜志評選為“十大最佳營養(yǎng)食品之一”。

沃林藍(lán)莓干高品質(zhì)國產(chǎn)休閑零食品牌，富含花青素、護(hù)眼抗衰老、零脂肪、健康美味。藍(lán)莓在美國享有“神奇之果”的美譽(yù)，在日本被譽(yù)為“聰明之果”世界衛(wèi)生組織將藍(lán)莓列為“最佳營養(yǎng)價(jià)值水果”，愛吃零食的一組，藍(lán)莓干是不錯(cuò)的選擇。

柯可藍(lán)藍(lán)莓干，美國進(jìn)口品牌，柯可藍(lán)藍(lán)莓干比國內(nèi)普通的藍(lán)莓干的個(gè)頭都大，國內(nèi)普通藍(lán)莓干只有柯可藍(lán)藍(lán)莓干的二分之一?？驴伤{(lán)藍(lán)莓干的味道濃郁，酸甜可口，回味無窮，國內(nèi)普通的藍(lán)莓干除了口感比較甜外，回味沒有那么香濃。

果園老農(nóng)藍(lán)莓干，北美進(jìn)口品牌，純進(jìn)口純天然純美味。藍(lán)莓超級水果，抗腦神經(jīng)老化，增強(qiáng)免疫力，有益視力！果園老農(nóng)來自北美，非引種，純進(jìn)口，更安全，更健康！具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。