通草既可以被當(dāng)做藥材進(jìn)行煎服，同時，通草也可以當(dāng)做是食補的一種食材來食用。那么，通草有哪些吃法呢？下面，跟隨媽網(wǎng)百科學(xué)習(xí)一下吧！

一方面，通草可以當(dāng)做藥材煎服，取通草2-5g，用水煎服，在煎煮之前用涼水泡個半到一小時，充分析出藥液成分，煎煮之后等水開了再用小火煎十分鐘左右即可。

另一方面，通草也可以用來做食材，通草可以用來做哪些菜肴呢？給大家介紹幾種通草的制作方法。

（一）通草豬蹄湯

用料：通草一錢、炙甘草二錢、豬蹄一付、新鮮香菇三朵、姜三片、鹽二小匙

做法：

1、豬蹄洗凈切半，香菇去蒂、切半備用。

2、滾水中加姜片，快速燙過豬蹄，撈起備用。

3、通草以清水快速沖洗干凈、瀝干，裝入棉袋中。

4、將以上所有材料及炙甘草一起放進(jìn)燉鍋，對五、六碗水燉煮，以大火燒滾后，轉(zhuǎn)小火慢燉一小時，待蹄肉熟透，加鹽調(diào)味，熄火。

5、將通草撈起丟棄，飲湯吃豬腳。

（二）三仙通草湯

用料：豬手1只、雞腿2只、墨魚干50克、通草3克、鹽5克、香菜頭10克、胡椒粉少許

做法：

1、豬手、雞腿洗凈斬件，用沸水飛去血穢，裝入燉盅，加入鹽。

2、墨魚干洗凈，置放于面上，加入香菜頭、通草和適量沸水，隔水約燉90分鐘，至爛即成。

3、起鍋時除去藥渣和香菜頭，撒下胡椒粉。

我想很多人還是對通草不是很了解，只知道它是一味中藥藥材，下面，媽網(wǎng)百科就為大家詳細(xì)地介紹一下通草吧！

通草的別名有寇脫、離南、活莌、倚商、花草、白通草等，是五加科植物通脫木的莖髓。通草的形狀是圓柱形。表面白色或淡黃色，有淺縱溝紋。體輕，質(zhì)松軟，稍有彈性，易折斷，斷面平坦，顯銀白色光澤。無臭，無味。通草的成分非常豐富，包括有灰分、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維生、成聚糖等多種成分。除此之外，它也具備多種微量金屬元素和多種氨基酸。

通過上面的介紹，相信大家都對通草有了一定的了解。那么，通草的價格又如何呢？是不是大家能接受的范圍呢？我們一起去看看吧！

市面上通草的價格大概在59-70元一公斤，這也只是品質(zhì)相對一般的通草，品質(zhì)相對好點的通草價格大致在120元-140元一公斤，甚至有些通草達(dá)到200元左右一公斤。下面，我們再來了解一下通草的行情。

1、亳州的小通草在11-26的報價是145元，報價走勢比較穩(wěn)；

2、荷花池的統(tǒng)貨在03-10的報價是140元，報價走勢比較暢；

3、玉林的小通草在06-15的報價是95元，報價走勢比較穩(wěn)；

4、清平的大通草在12-01的報價是90元，報價走勢比較暢；

5、玉林的清水通草飲片在11-24的報價是170元，報價走勢比較暢；

6、亳州的通草在10-25提出的市場售價為178元，報價走勢同樣持穩(wěn)。

通草的價格還是可以被大家接受的，那么，通草究竟具有什么樣的功效呢，深受人們的青睞呢？下面，我們就一起去了解一下通草的功效吧！

通草具備非常豐富的藥用價值。味甘；淡；性微寒。入肺、胃經(jīng)。通草的藥用價值還包括清濕利水；通乳。主治主淋癥澀痛；小便不利；水腫；黃疸；濕溫??；小便短赤；產(chǎn)后乳少；經(jīng)閉；帶下。用于濕溫尿赤，淋病澀痛，水腫尿少，乳汁不下。

服用時采用內(nèi)服的方式，煎湯，用2-5克即可。在泡制方法方面，通草和朱通草又有所不同。通草需要揀去雜質(zhì)，切片。朱通草則需取通草片，置盆內(nèi)噴水少許，微潤，加朱砂細(xì)粉，撒布均勻，并隨時翻動，至外面掛勻朱砂為度，取出，晾干。（每通草片10斤，用朱砂10兩）

通草很適宜新媽媽食用，它具有幫助新媽媽下奶的功效，除此之外，通草是不是適宜每一個人食用呢？下面，我們就一起去了解一下通草的適宜人群。

一般人均可食用通草，但氣陰兩虛、中寒、內(nèi)無濕熱及孕婦需要慎服通草。孕婦慎用，是因為通草是一味中藥材，藥性屬甘寒之品，主要用于治療清熱利尿，通氣下乳。并且，在煎服的時候，注意不要用量過多，過量反而對人體產(chǎn)生不良的影響。在食用通草的時候，盡量遵照醫(yī)生的建議服用。

雖然通草可以輔助我們治療許多疾病，但是藥三分毒，食用通草后會不會對人體產(chǎn)生什么不良影響呢？通草具有哪些副作用呢？我們一起去了解一下吧！

通草有利尿作用，并能明顯增加尿鉀排出量，有促進(jìn)乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定調(diào)節(jié)免疫和抗氧化的作用，通草能利水，通乳，常用于母乳不足，但有的女性長期食用，會造成一定的副作用。因為通草是一味利尿藥，久服損傷腎臟。如果需食用，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。