干桂圓，其實(shí)就桂圓曬干之后的一種藥材，性質(zhì)和鮮桂圓還是差不多的，也就是大家說的龍眼啦。干桂圓泡水喝其實(shí)很常見，因?yàn)楣饒A的好吃其實(shí)有很多，也適合大多數(shù)人。

首先桂圓可以益氣補(bǔ)血大家都知道的了，桂圓還可以增強(qiáng)記憶呢。如果是上班族，喝干桂圓泡水就最適合不過了。在工作的疲憊的時(shí)候，喝上一杯暖和的桂圓水，安神又補(bǔ)血。

現(xiàn)代的生活壓力比較大，很多人都會(huì)有失眠的痛苦，這個(gè)時(shí)候就不妨多喝點(diǎn)桂圓水了，因?yàn)楣饒A的安神作用是比較明顯的。無論是覺得心慌、心悸、健忘，都可以試下桂圓水。

最后，研究還發(fā)現(xiàn)，桂圓是有一定的抗菌、一直癌細(xì)胞功能的。喝干桂圓泡水，消除疲勞，還可以保護(hù)身體。

干桂圓泡水很簡單，下面教一下大家做干桂圓紅棗泡水吧。

首先是將紅棗洗凈后，用小刀將其對(duì)半剖開，去掉棗核，桂圓也去殼去核，然后洗干凈兩種藥材。

接著將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干。

煮的時(shí)候保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪打，將棗打成棗泥，同時(shí)將析出的水收干。

最后將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻之后放入干凈的玻璃瓶中封存。

想要喝的時(shí)候，就拿出來沖溫開水?dāng)嚢韬染涂梢粤恕?/p>

雖然說桂圓水好處很多，但喝多了始終會(huì)容易上火，所以要注意了。

干桂圓泡水的功效有很多，可以安神、增強(qiáng)記憶力、抑制癌細(xì)胞等。干桂圓泡水的做法還很簡單，可以直接只用干桂圓泡水，也可以用水煮干桂圓，這樣味道會(huì)更出來一點(diǎn)。另外，還可以加入紅棗、雪耳等其他的藥材一起泡水，做出別樣風(fēng)味的干桂圓泡水。

干桂圓泡水還有一個(gè)最大的好處就是益氣補(bǔ)血，所以說最適合女人了。

但是在買桂圓的時(shí)候，就要注意不要被非法商家欺騙了。因?yàn)楝F(xiàn)在市場上有些商家會(huì)用硫磺來烘干桂圓肉的，這樣子的桂圓肉可是沒有功效，而且會(huì)危害到我們身體健康的呢。

所以大家在購買干桂圓的時(shí)候就要注意看一下、聞一下、吃一下，看看是不是厚實(shí)，有沒有龍眼香味以及異味，吃一下會(huì)不會(huì)變質(zhì)。

干桂圓其實(shí)是由鮮桂圓曬干加工制作而成的，是同一樣?xùn)|西，也就是龍眼。

干桂圓的重量會(huì)比鮮桂圓輕，因?yàn)楦晒饒A的水分基本上已經(jīng)蒸發(fā)掉了。新鮮桂圓的肉色是透白透白的，而且水嫩，干桂圓的肉色是暗褐色的。新鮮桂圓肉吃起來鮮甜有汁，干桂圓吃起來就好像紅糖味道一樣，口感有點(diǎn)像軟糖。

干桂圓可以用來煲湯、做菜、泡茶，而鮮桂圓一般都是直接吃的。鮮桂圓會(huì)比干桂圓更容易上火，干桂圓會(huì)比較溫和一點(diǎn)。

在廣東人眼里看來，干桂圓和鮮桂圓是完全不同的兩種東西。為什么呢？因?yàn)楦晒饒A屬于藥材的一種，可以益氣補(bǔ)血，安神寧神，幫助人入睡，是一種滋補(bǔ)而又不膩的藥材。而鮮桂圓屬于水果的一種，雖然鮮甜可口，但是就容易上火，和荔枝一樣。

干桂圓泡水的好處有很多，可以安神幫助入眠，又可以益氣補(bǔ)血，所以很適合體質(zhì)虛弱的老人家、還有神經(jīng)衰弱的人、記憶力不是很好的人。尤其是女性，容易頭暈失眠的人都比較適合，但是月經(jīng)量比較多的女性就不太適合了，不然經(jīng)量會(huì)更加多。

而不適合的人群就包括脾胃虛熱的人還有消化不良的人，不然痰可能會(huì)很難化，導(dǎo)致哮喘。雖然說桂圓有安胎的作用，但是懷孕早期的孕婦是不適合吃的，不然很有可能會(huì)胎動(dòng)或者是早產(chǎn)。

桂圓的糖分也比較多，糖尿病患者最好久不要吃了，不然會(huì)加重病情。肥胖的人也應(yīng)該少吃一點(diǎn)，避免高血糖等癥狀。

桂圓吃多還容易上火，所以如果口舌生瘡的人也不要吃比較。