金鈴子最直接的吃法，就是和普通水果一樣，洗干凈后剖開(kāi)果殼，吃里面的囊肉。需要注意的是，直接當(dāng)做水果食用時(shí)，一定要選擇完全熟透了的金鈴子，否則吃起來(lái)是苦的而不是甜的。

既然是要吃熟透了的金鈴子，我們當(dāng)然得知道成熟的金鈴子是啥樣兒了。成熟的金鈴子，果殼是金黃色的，里面的囊肉是紅色的，吃起來(lái)是甜的，當(dāng)這三樣都對(duì)上號(hào)了，那么我們吃到的金鈴子就是熟透的了。

如果等不及金鈴子成熟就想吃了，可以。取不成熟的金鈴子囊肉，拌醋、糖等佐料食用，也是別有一番風(fēng)味呢！

很多水果我們都喜歡帶皮吃，還有著皮的營(yíng)養(yǎng)比果肉的營(yíng)養(yǎng)更豐富之說(shuō)，那么金鈴子是不是也一樣可以吃皮呢？

答案是，金鈴子的皮可以吃，但是我們不建議吃。金鈴子的皮與金鈴子一樣，具有清熱解毒的功效，但是皮的味道是苦的，性質(zhì)偏寒，且?guī)в幸欢ǖ亩拘裕圆唤ㄗh吃。即便吃，也要注意少吃。

還需要注意的是，脾胃虛寒的人是一定不能吃金鈴子的皮的，因?yàn)榻疴徸拥钠ず员饶胰庖睾芏唷?/p>

金鈴子不僅味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，含有蛋白質(zhì)、小分子多肽、小分子多糖、皂甙、脂肪、粗纖維、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，另外還含有多種果糖和有機(jī)酸，對(duì)人體有著諸多功效。

1、金鈴子具有補(bǔ)氣益血、滋陰生津、強(qiáng)筋健骨、通利小便的功效，可用于治療氣血虛弱、肺虛久咳，肝腎陰虛，心悸盜汗等多種病癥。

2、金鈴子中的維生素A有明目的功效，可治療夜盲癥。而維生素C則具有改善膚質(zhì)的作用。

3、金鈴子中的礦物質(zhì)，在滿足人體需要的同時(shí)，也調(diào)節(jié)了體內(nèi)環(huán)境，保證了身體各個(gè)組織器官的正常運(yùn)行。

4、金鈴子中的果糖和有機(jī)酸，在預(yù)防一些疾病如心血管疾病方面起到了一定的作用。

5、金鈴子中含有大量的膳食纖維，可幫助人體消化，緩解消化不良所致的腹脹問(wèn)題。

6、金鈴子還具有清熱解毒的作用，可幫助消除肝火，緩解肝氣郁結(jié)所致的各種問(wèn)題。

有人說(shuō)，女孩子不能吃金鈴子，以后會(huì)導(dǎo)致不孕，這是真的嗎？

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我們可以肯定的回答，純屬子虛烏有。

金鈴子是一種甘甜美味的水果，具有除濕熱、清肝火、止痛、殺蟲(chóng)的功效，還能解決消化不良的問(wèn)題，治療氣血虛弱等多種病癥，極具營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。

女孩子可以吃，但是不要多吃。因?yàn)榻疴徸有再|(zhì)寒涼，而大多數(shù)女孩子體質(zhì)也是偏寒，吃多了容易導(dǎo)致一些體寒癥的出現(xiàn)。

但是關(guān)于金鈴子不孕的說(shuō)法，真的是純屬子虛烏有，在醫(yī)學(xué)上并沒(méi)有這一說(shuō)法。女孩子在食用金鈴子的時(shí)候注意不要過(guò)量即可。

金鈴子是一種甘甜美味的水果，也是營(yíng)養(yǎng)十分豐富的一種水果，更是老少皆宜的水果。它能夠起到有補(bǔ)氣益血，滋陰生津，強(qiáng)筋健骨，通利小便的功效。

對(duì)于消化不良和腹脹的人而言，金鈴子可起到治療和緩解的作用，因此這類人群可放心大膽的食用。

對(duì)于易上火的人群而言，金鈴子可起到清熱消火的作用，因此這類人群亦可食用。

對(duì)于視力不好的人而言，金鈴子具有保護(hù)視力的作用，在治療夜盲癥上也有一定的輔助效果。因此這類人群更應(yīng)該食用金鈴子。

需要注意的是，脾胃虛弱的人群需要少吃金鈴子，避免寒癥加重。