膽固醇的含量可是和高脂血癥等心腦血管疾病息息相關(guān)的，雖然鵪鶉蛋的滋味很美妙，但飲食對(duì)于患病人群來講，則需要特別注意。鵪鶉蛋的膽固醇高嗎，可是很多人關(guān)注的問題。

Q：鵪鶉蛋的膽固醇高嗎？

A：先來看看鵪鶉蛋的膽固醇含量為多少，一般鵪鶉蛋的膽固醇含量為515毫克/100克。當(dāng)看這個(gè)含量，其實(shí)鵪鶉蛋的膽固醇并不高，但是雞蛋的膽固醇含量為585毫克/100克，鵪鶉蛋比雞蛋的體積要小3-4倍，但膽固醇含量卻相差不大。所以鵪鶉蛋的膽固醇和雞蛋相比確實(shí)高了那么一點(diǎn)。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：膽固醇是脂肪中的精品，是人體生命活動(dòng)必需物質(zhì)，正常的人并不需要特意去克制膽固醇的攝入，只需要保持血液中膽固醇的濃度正常就可以了。

吃鵪鶉蛋能夠很好的補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)，而且鵪鶉蛋還能做出各種各樣的美味。但是很多人擔(dān)心鵪鶉蛋的膽固醇含量比較高，對(duì)于身體并不是那么好。那么鵪鶉蛋膽固醇高能吃嗎？

Q：鵪鶉蛋膽固醇高能吃嗎？

A：雖然一個(gè)鵪鶉蛋的膽固醇含量幾乎要與一個(gè)雞蛋持平，但膽固醇高是可以吃鵪鶉蛋的。只是需要注意食用量，一般人吃鵪鶉蛋一天不建議超過10個(gè)，而膽固醇高的人則要少吃一點(diǎn)，維持在五個(gè)以下比較好。普通成年人每天攝入膽固醇不要超過300毫克，因此每天吃1個(gè)雞蛋(約50克）或3~5個(gè)鵪鶉蛋并不會(huì)對(duì)身體造成危害哦。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：膽固醇高的人平時(shí)也要注意合理的運(yùn)動(dòng)，低脂肪，低膽固醇飲食，還要注意多食蔬菜水果，多喝水哦。

鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養(yǎng)價(jià)值與雞蛋一樣高，是天然補(bǔ)品，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，還被稱為“蛋中佳品”呢。雖然營養(yǎng)又沒美味，但是鵪鶉蛋可以長期食用嗎？

Q：鵪鶉蛋可以長期食用嗎？

A：鵪鶉蛋含有非常豐富的蛋白質(zhì)和磷脂等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃鵪鶉蛋當(dāng)然對(duì)于人體有很好的作用。但是食用的時(shí)候也要注意量，因?yàn)轾g鶉蛋中的膽固醇成分并不低，吃太多或許會(huì)造成膽固醇過高等風(fēng)險(xiǎn)呢。一般：因?yàn)轾g鶉蛋中的磷脂的含量高些，有助于孩子的大腦發(fā)育，所以6歲以下的幼兒，可以選擇吃鵪鶉蛋，每天3~4個(gè)為宜；而蛋中維生素A含量高，它對(duì)視力發(fā)育有利，中小學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，用眼比較多，可以選擇吃雞蛋，每天吃2個(gè)左右就可以了。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：特別是對(duì)于膽固醇含量原本就比較高的人，在選擇吃鵪鶉蛋的時(shí)候，要特別控制食用量哦，美食雖可貴，但生命價(jià)更高哦！

鵪鶉蛋的體積非常小，精致小巧，一只手握住都綽綽有余。但是小身材大能量，鵪鶉蛋的營養(yǎng)成分對(duì)于人體可是十分有益的。吃鵪鶉蛋還能補(bǔ)氣益血、養(yǎng)顏、美膚哦。那么鵪鶉蛋怎么吃比較有營養(yǎng)呢？

Q：鵪鶉蛋怎么吃比較有營養(yǎng)？

A：鵪鶉蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處。一個(gè)鵪鶉蛋的營養(yǎng)可以和一個(gè)雞蛋相等哦。不過不倫是鵪鶉蛋還是雞蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以達(dá)到100%哦。

媽網(wǎng)百科大爆炸：將鵪鶉蛋與枸杞一起煮著吃，還能達(dá)到減肥消脂的作用哦，想要減肥的女性朋友們，不妨動(dòng)起來吧！

說起膽固醇，有很長一段時(shí)間，有不少人視蛋類如“炸彈”，認(rèn)為蛋類含膽固醇高，是引起高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的元兇。因此，致使這些人對(duì)雞蛋產(chǎn)生了恐懼心理。但膽固醇是脂肪中的精品，是人體生命活動(dòng)必需物質(zhì)，過低也會(huì)影響人體健康的哦。那么鵪鶉蛋和雞蛋哪個(gè)膽固醇高呢？

Q：鵪鶉蛋和雞蛋哪個(gè)膽固醇高？

A：最近出版的《中國食物成分表》書中寫著100克食物中膽固醇含量分別是：鵪鶉蛋515毫克，雞蛋585毫克。不難看出，兩者膽固醇含量雖然相差無幾，但是雞蛋的膽固醇是要比鵪鶉蛋高的。但是1個(gè)雞蛋的重量和3-5個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)，所以單單只以“個(gè)”為單位來評(píng)價(jià)鵪鶉蛋和雞蛋哪個(gè)膽固醇高是不公平的哦。一般人吃一個(gè)雞蛋，可以吃3-5個(gè)鵪鶉蛋，所以這樣算來，總體攝入的膽固醇明顯是鵪鶉蛋更高。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：鵪鶉蛋對(duì)于此評(píng)價(jià)一定不服，以個(gè)為單位算才是公平的，同樣都是一個(gè)雞蛋，一個(gè)鵪鶉蛋，雞蛋的膽固醇自然要比鵪鶉蛋高！