豬肺煲菜干，味道很香，菜干的味道都滲入到豬肺里面，吃豬肺沒(méi)負(fù)擔(dān)，軟軟的還很入味哦，冬天不打火鍋就吃豬肺吧。處理豬肺一般要做兩點(diǎn)，首先將豬肺套在水龍頭上，不斷沖水不斷擠壓出水分，這就完了嗎？這只是第一步哦，第二步是加入面粉或者鹽搓洗，最后放入熱水中焯幾分鐘撈起就算大功告成了。

灌水不停，豬肺要裝很多水

將豬肺套在水龍頭上，不斷灌水，不斷擠壓出水分，這樣重復(fù)幾次，直至豬肺洗到變白為止哦，如果沒(méi)有變白，那就不能停！

加入面粉或者鹽搓洗，小心不要搓?duì)€了

豬肺洗到變白還不能完，繼續(xù)加入面粉或者鹽搓洗干凈哦，畢竟是內(nèi)臟，還是比較臟的，一定要洗干凈，搓搓搓！

扔進(jìn)熱水中焯幾分鐘后撈起

終于溫柔的將豬肺搓洗干凈了，然后將豬肺扔進(jìn)熱水中焯幾分鐘，豬肺受熱的話水面會(huì)浮起較多白沫哦。做完這一步，處理豬肺終于完結(jié)了。

豬肺，大家可能聯(lián)想到內(nèi)臟—熱量高—膽固醇高，和很多內(nèi)臟一樣，豬肺的熱量、膽固醇是不能忽視的呢。如果你已經(jīng)成為折翼的天使，那就不要吃太多豬肺，事實(shí)上豬肺也是不能多吃的呢。不過(guò)豬肺卻能和很多食材一起熬湯哦，足以表達(dá)筒子們對(duì)豬肺的情緒啊，那是一個(gè)喜愛(ài)。

豬肺其實(shí)也有值得被愛(ài)的理由，你是否愛(ài)過(guò)？

豬肺含有蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)，具有一定的食用價(jià)值哦。打邊爐吃膩了各種大魚大肉嘛？試試內(nèi)臟豬肺吧，口感軟軟的，不過(guò)不要貪嘴吃多會(huì)肥飛不起。

豬肺還能潤(rùn)肺呢。豬肺和雪梨川貝燉湯能起到潤(rùn)肺的效果呢，雪梨止咳潤(rùn)肺大家也會(huì)有目共睹的。平時(shí)抽煙過(guò)度，喝酒喝大了的人兒可以適當(dāng)?shù)某载i肺哦，不過(guò)多吃新鮮蔬菜更重要。

豬肺能止咳。不要不相信你的眼睛，豬肺的確能起到止咳的效果哦，用豬肺煲杏仁或者煲白果都是不錯(cuò)的。平時(shí)吃多了上火咳嗽，試試豬肺煲白果吧。

很多時(shí)候豬肺用來(lái)做湯更合適，尤其是這冷冷搭的冬季，沒(méi)有情人、男票溫暖身心，那就面對(duì)現(xiàn)實(shí)喝碗豬肺湯吧。當(dāng)然豬肺只用來(lái)熬湯也是大浪費(fèi)，試試豬肺炒青椒哦，據(jù)說(shuō)能吃辣愛(ài)吃辣的筒子，都是性格火辣，有個(gè)性有主見愛(ài)吃辣的人兒哦，如果你剛好屬于這一類人，剛好涉獵辣爽的菜肴，青椒炒豬肺拿去不謝。下面貼出青椒炒豬肺的做法，一步兩步做起來(lái)吧！

【青椒煮豬肺】

食材：青椒、豬肺、蒜頭、鹽、醬油。

步驟：

1、豬肺套在水龍頭上不斷灌水沖洗干凈哦，之后切片。

2、青椒有些辣哦，需要戴上手套之后，切開青椒后直接放在水龍頭下沖掉辣椒籽，然后切成片。

3、準(zhǔn)備湯鍋，倒入油哦，之后加入蒜頭爆香，然后倒入豬肺和青椒爆炒。

4、炒到差不多后，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，最好加入鹽調(diào)味就可以開吃了。

豬肺本來(lái)就有止咳的效果哦，如果想要止咳效果蹭蹭漲，那么你可以試試豬肺煲雪梨川貝，如果你身邊有久咳不愈的人兒，可以給他準(zhǔn)備白果煲豬肺哦。今天是冬至，老公早回家了？下班提前了？吃湯圓吃膩了？媽網(wǎng)百科熱辣推薦川貝雪梨燉豬肺，潤(rùn)肺止咳一起來(lái)，就是這么有種有料！

【川貝雪梨煲豬肺】

食材：豬肺250g，川貝10g，雪梨2個(gè)，冰糖。

步驟：

1、首先將豬肺洗凈，上面有完整清洗豬肺的做法哦，洗干凈后切片。

2、雪梨去皮不去皮都可以，洗凈之后切小塊。

3、準(zhǔn)備砂鍋，加入適量清水，將雪梨、川貝以及豬肺倒入鍋中，開煲！

4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)就ok了，最后加入冰糖調(diào)味哦。

豬肺可不是你想吃就能吃的哦，首先你得會(huì)洗豬肺，否則豬肺不能開吃。身為內(nèi)臟，可不要少看豬肺的熱量，而且也不能忽視它的膽固醇，高血壓的爺爺、奶奶建議不要吃了。那準(zhǔn)媽、新媽可以吃豬肺嗎？那是可以的，但是不能多吃，偶爾吃吃就算了。準(zhǔn)媽的話可以試試雪梨煲豬肺哦，新媽的話可以試試豬肺煲干菜呢，喝完可能就有好胃口了。

Q：除了有高血壓的爺爺、奶奶不能吃之外，小寶寶能吃嗎？豬肺為啥不能多吃呢？

A：家長(zhǎng)最好不要給小孩子吃豬肺啦，其實(shí)豬肺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限哦，還不如吃小寶寶燉點(diǎn)雞腿湯喝哦。坐月子喝點(diǎn)湯水還能催乳哦，真真是合適。

由于豬肺中含有瘦肉精，所以不能吃多。不知道大家是否看過(guò)吃落豬肺后把人吃進(jìn)醫(yī)院的報(bào)道，都是豬肺中的瘦肉精惹的禍，買豬肺的話一定要到正規(guī)的當(dāng)鋪買哦。另外，感冒的話是不能吃豬肺的哦，不可以貪嘴。