果凍酒2012年才進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，而且它的出現(xiàn)地點(diǎn)跟場(chǎng)合一般是酒吧、KTV或私人聚會(huì)。如果你不是熱愛泡吧的人，一般比較少機(jī)會(huì)能看到它，跟別說(shuō)吃了。其實(shí)果凍酒的吃法有兩種，一種是直接吃，一種是調(diào)成雞尾酒。下面我們一起來(lái)看看它的具體吃法吧！

直接吃。首先要高清楚，果凍酒不是喝的，它是用來(lái)吃的哦！因?yàn)樗皇橇髻|(zhì)的液體，而是凝固成固態(tài)的一種酒。調(diào)配好的果凍酒可以直接吃，如果你想口感更加好，可以考慮冷凍之后再食用。

調(diào)雞尾酒。調(diào)果凍雞尾酒一般是到市場(chǎng)上買一些果凍酒再加人基酒進(jìn)行調(diào)配。下面為大家推薦幾款果凍雞尾酒的制作方法。

蘋果牧場(chǎng)

做法：

1、將一支蘋果味果凍酒和伏特加倒入調(diào)酒杯；

2、加入少許橙味利口酒；

3、再把軟飲小紅梅汁和雪碧倒入杯中，用調(diào)酒杯調(diào)制后并加入冰塊就完成了蘋果牧場(chǎng)。

綠月亮女神

做法：

1、 取果凍酒蘋果味一只；

2、 將果凍酒倒入杯中，然后再加入適量的伏特加調(diào)制就完成。

雖然果凍酒傳入國(guó)內(nèi)的時(shí)間不長(zhǎng)，但在西方國(guó)家，果凍酒的歷史可是很悠久了。做出關(guān)于果凍酒的記載出現(xiàn)在1868年，果凍酒是西方在舉辦派對(duì)時(shí)，主人家過(guò)將酒、糖及果汁等原料調(diào)配后加入凝固劑制成自制果凍酒供娛樂派對(duì)使用。那么，果凍酒是怎么調(diào)的呢？

果凍酒的原料一般選用爽口的伏特加做為基酒，配上水、糖、香精等配料，當(dāng)然，要使他可以凝結(jié)為果凍少不了增稠劑，一般選用的是卡拉膠。下面我們一起來(lái)看看具體的步驟吧：

1、將水燒開煮沸；

2、加入少量增稠劑（卡拉膠）少量，攪拌直至溶解；

3、加入適當(dāng)伏特加，果汁，糖及冷水（具體數(shù)量可以根據(jù)口味調(diào)節(jié)）；

4、將調(diào)配好的飲料分入小杯；

5、將小杯放入冰箱即可。

雖然自制果凍酒是一件很簡(jiǎn)單的事，不過(guò)現(xiàn)代人普遍沒有以前人們的閑情和逸致，而方便的購(gòu)買方式和渠道也讓人們更趨向于購(gòu)買果凍酒。那么，果凍酒貴嗎？

目前在超市或者煙酒商店比較少見到果凍酒的身影，因?yàn)樗话闶翘毓┙o酒吧等娛樂場(chǎng)所的。不過(guò)在網(wǎng)上我們還是可以買到果凍酒的。媽網(wǎng)百科從大型購(gòu)物網(wǎng)站上了解到，果凍酒通常是以盒裝的方式售賣，每盒里都包含8顆或12顆果凍酒，售價(jià)在60元至100元之間。下面媽網(wǎng)百科為大家搜羅了一些熱銷的果凍酒牌子及價(jià)格，供大伙購(gòu)買時(shí)做參考。

萊格 PARTY STAR果凍酒 12°12顆裝  69元

Jellybird臺(tái)灣進(jìn)口荔枝味果凍酒 8顆裝 99元

總的來(lái)說(shuō)，果凍酒的價(jià)格不算太貴，如果您想嘗鮮的話又不想去酒吧，可以直接在網(wǎng)上購(gòu)買，但是購(gòu)買時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)有信譽(yù)的商家，以免買到假貨哦！

通過(guò)上文我們可以知道，果凍酒的基酒是伏特加酒。而伏特加酒是一種來(lái)自俄羅斯的烈酒。伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，然后，經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。

選取伏特加作為果凍酒的基酒，除了它本身沒有什么味道外，最重要的是它的酒精度數(shù)較高，即使在調(diào)制果凍酒的過(guò)程中水、糖及果汁等，但成品的果凍酒酒精含量在10~15度之間。如目前市面上常見的魔露果凍酒是13%的酒精度數(shù) ，jellybird是12%的酒精度數(shù)，rubi好像是20%的含酒量。有一個(gè)說(shuō)法：一顆果凍酒的酒精含量相當(dāng)于一瓶易拉罐啤酒。

不過(guò)市面上有些果凍酒的度數(shù)到達(dá)30至45度，作為甜味酒而言，這個(gè)酒精度數(shù)是比較高的。因此，不會(huì)喝酒的親不要一次性吃太多哦！

造型可愛、口味花樣百出、色彩繽紛的果凍酒總是讓人不自覺地被它吸引，一會(huì)兒工夫就已經(jīng)消滅了好幾顆。果凍酒吃下去口感Q彈，充滿甜味，一點(diǎn)也不覺得是在喝酒。不過(guò)你可別急，這酒的勁兒在后頭呢！

有吃過(guò)果凍酒的親分享經(jīng)驗(yàn)，果凍酒一般吃3顆就會(huì)有暈眩的感覺，對(duì)于沒有酒量的小女生而言，吃3顆果凍酒就會(huì)醉。而酒量較好的人也稱吃了4顆左右就覺得暈乎乎的。喝過(guò)的人普遍表示，果凍酒具有讓人不知不覺就喝醉的效果。所以，平時(shí)不怎么喝酒的女生最好小嘗即可，千萬(wàn)不要因?yàn)樨澬迈r而停不了口哦！畢竟醉酒可不是一件光榮的事，而且喝酒時(shí)有親朋好友在場(chǎng)。