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      1. 奶油奶酪可以做什么

        【導(dǎo)讀】逛超市,看到一排排或淡黃或奶白的奶酪,忍不住停下來(lái)欣賞一番呢?奶酪,甜美的代名詞,夾上一兩片配著面包吃,美味的早餐輕松搞掂。各種奶酪cake,炸奶酪卷、奶酪焗土豆卷、奶酪面包、果干奶酪蛋糕棒、芝士慕斯凍糕杯,數(shù)不盡的美味看著就如掉進(jìn)了蜜罐里,感覺(jué)能飄了!當(dāng)你擁有一塊奶油奶酪,你是用來(lái)做dessert還是dessert呢?另外教你做出美味的奶油奶酪,快來(lái)漲姿勢(shì)!

        平時(shí)鐘意各種DIY甜品面包的孩子,給你一塊奶油奶酪,你想做成什么?開(kāi)篇提到的各種用奶油奶酪做成的下午茶甜點(diǎn),你選好哪一款了呢?選擇困難癥?媽網(wǎng)百科給你推薦幾種特別的奶油奶酪吃法,不滿意不分享哈。

        【百利甜芝士蛋糕】

        材料:奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、細(xì)砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化餅干60克、黃油20克、巧克力醬15克。

        步驟:

        1、消化餅干放在小碗里碾壓變碎,然后加入融化后的黃油和朱古力醬拌勻。黃油放在鍋里加熱融化即可。

        2、朱古力黃油餅干碎鋪在模具底部哈,壓得齊齊整整,放入冰箱keep住。

        3、小盤(pán)子里放入奶油奶酪,架起來(lái)放入鍋里面隔水融化哈,然后用蛋抽攪拌到十分細(xì)膩?lái)樆?/p>

        4、小碗里放入吉利丁片,倒入小許清水泡軟,也是隔水加熱等其融化,之后和奶油奶酪匯合。

        5、奶油奶酪糊變涼之后,加入百利甜酒。

        6、淡奶油倒入小碗里,加入砂糖打發(fā)變濃稠,不要太濃,還能流動(dòng)就最好了,然后倒入奶油奶酪糊中攪拌。

        7、奶油奶酪糊倒入模具里面哈,放入冰箱冷凍5-6個(gè)小時(shí)就ok了。

        8、其實(shí)也可以稍微烤一烤,不過(guò)沒(méi)有加雞蛋所以不烘烤也是OK的。

        【奶油奶酪凍糕】

        食材:奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片。

        步驟:

        1、奶油奶酪化軟哈,裝在盤(pán)子里待用。

        2、牛奶加入糖,煮到50度左右,接著加入泡軟的吉利丁片,可以加入百利甜酒和咖啡混合在一起,然后分次加入到奶油奶酪中,攪拌到它沒(méi)有顆粒位置。

        3、淡奶油打發(fā)哈倒入奶油奶酪中,入模,然后冷藏4個(gè)鐘。

        4、脫模后在表面上點(diǎn)綴些藍(lán)莓、草莓就ok了哈。

        Hand make奶油奶酪,OK?有空動(dòng)手DIY奶油奶酪,愉快的和淡奶油、酸奶、白糖等打交道,口味還能隨心選!放點(diǎn)草莓、鮮橙,也可以滴入幾滴檸檬汁,會(huì)做奶酪奶酪就是任性!酸奶可以不加,用全脂的牛奶和淡奶油小火加熱,不斷攪拌等到它們熱到起泡泡就ok了。

        Home  make奶油奶酪比較重要一步是分離出乳清,等到乳清和凝固的顆粒分離之后,繼續(xù)讓顆粒變大顆。自制奶酪get,快來(lái)圍觀!

        【自制奶油奶酪】

        材料:全脂牛奶、淡奶油、鹽、檸檬。

        步驟:

        1、全脂牛奶和淡奶油倒入鍋里小火加熱哈,用木勺慢慢攪拌,等到鍋邊泛起小泡泡之后就ok了。

        2、關(guān)火哈,倒入檸檬汁攪拌一下,檸檬放入榨汁機(jī)或者手壓制成汁哈。

        3、小顆粒會(huì)慢慢變大的哈,靜靜的等待其凝結(jié)哈,之后加入鹽攪拌均勻。

        4、在鍋上面鋪上紗布,將凝結(jié)的顆粒和乳清一起倒入紗布里面過(guò)濾哈。

        5、之后用重物壓住擠出水分,壓1個(gè)小時(shí)就ok了,放入冰箱里keep住,奶油奶酪就完工了。

        奶油奶酪做成無(wú)窮盡的花樣甜品,美味不重樣哈自然不會(huì)吃膩啦,吃完奶油奶酪之后記住漱一下口,小心張開(kāi)嘴微微笑讓人瞧見(jiàn)咱們的蛀牙。給正在圍觀的男筒子支個(gè)招數(shù)哈,約女神送禮物,奶油奶酪做成的各種甜點(diǎn)啦,飲品啦,土豆卷啦,各種甜甜的cake都將成為你走上人生巔峰的手段。遇上不愛(ài)吃甜品的女神?繼續(xù)孤零零一個(gè)不要熬成咕嚕那般就ok了。

        女孩子們想要吃奶油奶酪,記住復(fù)制這段話給那個(gè)笨笨的TA,要是TA沒(méi)看懂!趕緊轉(zhuǎn)給其它備胎!回到正題,吃奶油奶酪,有什么好處呢?甜到內(nèi)傷的各種奶油奶酪dessert,能愉快開(kāi)吃么?

        吃奶油奶酪,補(bǔ)充鈣、蛋白質(zhì)!奶油奶酪其實(shí)也是牛奶的濃縮后的奶制品嘛,濃縮就是精華,吃一小塊奶油奶酪相當(dāng)于喝了一大杯牛奶,人生就是要這樣精簡(jiǎn)注意,精華才是追求!喝牛奶能補(bǔ)鈣,自然用牛奶做成的奶油奶酪,也能補(bǔ)充鈣哦,骨骼發(fā)育更強(qiáng)健哈。

        被TA發(fā)現(xiàn)在偷吃奶油奶酪?感覺(jué)很丟架?可以大大聲對(duì)TA說(shuō),我是在提高免疫力!吃奶油奶酪能增強(qiáng)體質(zhì)你造么?滿足胃的饞嘴后,還可以促進(jìn)新陳代謝!還能保護(hù)眼睛,肌膚也會(huì)變得更加美膩。

        奶酪還有一個(gè)好處就是能維持腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定哦。不擔(dān)心腹瀉和便秘哦,愉快暴風(fēng)吸入奶油奶酪吧!不過(guò)熱量脂肪都很夠,吃多胖到飛不起!話說(shuō)奶油奶油的膽固醇含量不高哈,適量吃!

        有了奶油奶酪,各種dessert隨心做!它味道清淡甜美,用來(lái)做cake很合適,清清的味道媽網(wǎng)百科心都軟了!  周末買(mǎi)一塊奶油奶酪,做各種甜點(diǎn),做個(gè)像風(fēng)一樣以及有生活氣息的女子可好?逛超市一堆奶油奶酪看到眼花,“這個(gè)貴一點(diǎn),那個(gè)好看一點(diǎn),這個(gè)沒(méi)吃過(guò)不早味道咋樣”,或許你在挑奶油奶酪時(shí)候心里的os就是醬紫的!

        看得比較多的奶油奶酪有4種,卡夫、鐵塔、塔圖拉、安佳。 愣是沒(méi)搞明白這幾種奶油奶酪有啥區(qū)別,其實(shí)區(qū)別也不是很大!

        安佳和塔圖拉差不多,卡夫會(huì)貴一點(diǎn),喝過(guò)卡夫牛奶感覺(jué)不錯(cuò)的話,順手帶一塊奶油奶酪回家吧!包裝上面,安佳、鐵塔是大的分裝,卡夫是獨(dú)立小包裝,感覺(jué)卡夫的這種更好一點(diǎn),所以到底要挑哪種呢?

        媽網(wǎng)百科推薦隨心選。反正區(qū)別不是很大,價(jià)格也是差不多。其實(shí)只要味道區(qū)別不大的話,不需要糾結(jié)哈。無(wú)論是上面哪一種奶油奶酪,想要做出美味的dessert 手藝活一定要過(guò)關(guān)!活兒好輕松制服奶油奶酪!

        媽網(wǎng)百科刷網(wǎng)頁(yè)的時(shí)候看到大家也是很關(guān)心到底要怎樣保存奶油奶酪,這家伙真是嬌貴,要是切的時(shí)候手碰到了,估計(jì)會(huì)奶油奶酪就“晚節(jié)不保”了,會(huì)變質(zhì)!

        聽(tīng)說(shuō)奶油奶酪開(kāi)封之后還不能冷凍保存,因?yàn)橛椭瑫?huì)分離,放到室溫下融化之后我們的奶油奶酪變成渣渣了。不冷凍保存?可是一大塊奶酪當(dāng)飯吃也吃不完呀,尤其是夏天!怎么辦好呢?怎么保存奶油奶酪呢?

        其實(shí)奶油奶酪是可以冷凍保存的!要是不湊巧油水分離的話,可以試試用來(lái)做北海道蛋糕或者蛋撻,一點(diǎn)不浪費(fèi)!媽網(wǎng)百科給大家扒來(lái)了幾種看似靠譜的保存奶油奶酪的方法,大家可以試試!

        切開(kāi)奶油奶酪。切的時(shí)候戴上手套。刀沾上醋殺毒。然后將切好的奶油奶酪包上一層保鮮膜,再放入保鮮袋里面就可以冷凍了!

        不切割奶油奶酪。裝在保鮮袋里面真空保存,開(kāi)口周?chē)艓讉€(gè)酒精棉球,袋子里面裝入幾個(gè)酒精棉球,奶油奶酪就能愉快的放入冰箱冷凍!

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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        • 能吃
        • 慎吃
        • 不能吃
        查看結(jié)果
        • 索引
        • 奶油奶酪可以做什么
        • 自制奶油奶酪的方法
        • 奶油奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
        • 奶油奶酪什么牌子好
        • 奶油奶酪冷凍保存嗎
        • 相關(guān)百科