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      1. 麻雀

        【導(dǎo)讀】麻雀想必大伙很熟悉,在物質(zhì)匱乏的年代,麻雀肉可是不可多得的盤中美食,特別是自小生活在北方農(nóng)村地區(qū)的小伙伴,小時(shí)候想必都有掏麻雀窩,抓麻雀的經(jīng)歷,麻雀作為一種野味,現(xiàn)如今的數(shù)量也越來越少,更成為國家保護(hù)動物,甚少有人食用了。不過在一些地區(qū)的野味店,麻雀肉還是大有人吃,究竟麻雀肉有什么功效呢?麻雀有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?我們一起來了解!

        麻雀肉壯陽嗎?相信這是男筒子們都比較關(guān)注的一個(gè)問題,是的,麻雀肉確實(shí)有壯陽的功效,從中醫(yī)的角度上說,麻雀肉甘、溫,無毒。且《本草拾遺》說:“冬三月食之,起陽道,令人有子”;《食療本草》言能“益精髓”,并說“宜常食之”。麻雀肉善補(bǔ)人之陰精陽氣,凡腎氣虛衰,精髓不足,陽痿不舉,夜尿頻多,性功能減退者,均可以其食療。

        麻雀肉燉湯或者是泡酒皆有有溫陽作用。雀卵和雀腦亦有較好的補(bǔ)腎壯陽作用。對治療陽痿、腰痛、精液清冷癥有效。雀腦補(bǔ)腎利耳,熟食,能治男子陽痿、遺精等癥;雀卵有助腎陽、補(bǔ)陰精功效。對陽虛、早泄、陽痿、帶下癥等有較好的療效。

        隨著人們捕捉麻雀的頻繁,現(xiàn)在野生的麻雀已經(jīng)越來越少見了。但是吃貨貪吃的心那是那么容易被安撫的呢?飼養(yǎng)的麻雀便大大滿足吃貨們的口腹之欲了,那么麻雀有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?下面我們不妨來了解!

        麻雀肉含有蛋白質(zhì),脂肪,膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅,磷,鐵等多種營養(yǎng)成分,還含有維生素B1、B2,能補(bǔ)充人體的營養(yǎng)所需。特別適合中老年人。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),組成身體的各種細(xì)胞(包括精子細(xì)胞),幫助細(xì)胞更新及修復(fù)。鈣是組成骨骼的重要物質(zhì),能預(yù)防骨質(zhì)疏松,又能防止老人家常見的疏松。磷參與了身體能量的貯存、釋放和轉(zhuǎn)移。鐵更是血紅素的主要成份,血虛的老人家更應(yīng)注意補(bǔ)充。

        相信生活在農(nóng)村地區(qū)的小伙伴們小時(shí)候多多少少都有見過麻雀或是抓過麻雀吧!只不過現(xiàn)在隨著人們的動物保護(hù)意識提高,麻雀已經(jīng)很少人捕捉和食用了!麻雀雖小,其實(shí)它是有一定滋補(bǔ)功效的呢!麻雀肉不僅味道鮮美,還富含多種營養(yǎng),下面我們就來了解麻雀肉的功效!

        從中醫(yī)的角度上說,麻雀肉味甘、性溫,入心、小腸、腎、膀胱經(jīng);因此麻雀肉有溫補(bǔ)壯陽、益精、溫腎、益氣、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功能;若身體虛弱,頭暈眼花,終日精神萎靡不振,陽痿,性功能減退,小便頻數(shù),婦人白帶清稀過多,老人畏寒肢冷、臟腑虛損,均可常食麻雀肉進(jìn)行食療。

        麻雀有著動物人參的美稱,它的肉質(zhì)鮮嫩,確實(shí)有滋補(bǔ)身體的功效,其營養(yǎng)價(jià)值也是值得肯定的,下面我們就來了解麻雀的營養(yǎng)價(jià)值。

        麻雀肉營養(yǎng)價(jià)值頗高,是一種低脂肪、高蛋白的營養(yǎng)補(bǔ)品。每100 g麻雀肉含蛋白質(zhì)21、88 g、脂肪9、57 g、磷281、2 mg、鈣253、6 mg、鐵10、71 mg、無機(jī)鹽。麻雀肉含有蛋白質(zhì),脂肪,膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅,磷,鐵等多種營養(yǎng)成分,還含有維生素B1、B2,能補(bǔ)充人體的營養(yǎng)所需。特別適合中老年人。

        吃麻雀肉有什么好處呢?麻雀中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂,這兩種物質(zhì)是神經(jīng)活動不可缺少的物質(zhì),對于中老年人腎虛陽痿,腰膝酸軟,小便頻多者,經(jīng)常吃些麻雀肉和麻雀粥,很有益處。

        媽網(wǎng)百科小貼士:麻雀已成為國家保護(hù)動物,所以吃野生麻雀屬于違法行為呢,且吃且留意??!

        麻雀怎樣分公母呢?這還真難分辨,但其實(shí)只要細(xì)心觀察,還是能從顏色、翅膀、嘴型等等分辨出來。下面為大伙支招,教大伙如何分辨麻雀是公還是母!

        一看頭。頭小,無后腦勺,近嘴處窄的是雌鳥。頭大,有后腦勺,近嘴處寬的是雄鳥。

        二看眼。眼大有神,眼在嘴上邊,兩眼離嘴角較近的是雄鳥。眼小無神、發(fā)呆,眼和嘴 在一條直線上,兩眼離嘴角較遠(yuǎn)的是雌鳥。

        三看眉。眼眉白,寬而長或雖然窄而長,但眉清而秀,兩眉線一直延伸頭后,眉粗,在后腦勺處相通連為一體的是雄鳥。這是辨別雌雄的主要標(biāo)志之一。四看腿。雄鳥腿粗壯而長。在草灘上孵出的雄鳥,有的是紅腿,更好看。有這種說法:“畫眉鳥的眉、百靈鳥的腿?!币馑际敲己屯仁氰b別畫眉鳥和百靈鳥雌雄的主要標(biāo)志之一。腿細(xì)短不粗壯的是雌鳥??赐葧r(shí)要注意觀察其爪、腳、腿是否有斷、傷的地方,是否腳成內(nèi)八字或腳趾伸不平。

        五看嘴。嘴長而粗,啄食有力的是雄鳥。有的是鷹鉤嘴或玉嘴就更珍貴。嘴短而細(xì),啄食無力的是雌鳥

        六看翅。每個(gè)翅膀的飛羽中有6一12枚白色羽毛,這幾枚飛羽潔白而又有光澤的是雄鳥。白色飛羽越多越好。每個(gè)翅膀的飛羽中的白色羽毛不足6枚,而又無光澤的是雌鳥。

        我國有著悠久的泡酒傳統(tǒng),動物泡酒更是具有養(yǎng)生保健的功效,麻雀酒利用的就是這種傳統(tǒng)的調(diào)和作用進(jìn)行補(bǔ)腎壯陽的,麻雀酒可以緩解疲勞、放松心情。那么麻雀怎樣泡酒呢?

        泡法一:用優(yōu)質(zhì)大米釀造,以麻雀、杞子、元肉、茯苓、紅棗等藥材浸泡、勾兌制成。該酒清亮透明,藥味芳香,有壯陽補(bǔ)陰滋腎補(bǔ)血的功能。

        泡法二:麻雀菟絲蓯蓉酒:麻雀3只,菟絲子、肉蓯蓉各25g,白酒1kg。將麻雀去毛及內(nèi)臟雜物,泡酒內(nèi),7天后飲用。具有補(bǔ)腎、固精、溫陽作用,可用于腎陽虛所致的早泄。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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        • 嬰兒
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        • 能不能吃
        • 不限
        • 能吃
        • 慎吃
        • 不能吃
        查看結(jié)果
        • 索引
        • 麻雀肉壯陽嗎
        • 麻雀肉的營養(yǎng)價(jià)值
        • 麻雀肉的功效
        • 麻雀的營養(yǎng)價(jià)值
        • 麻雀怎樣分公母
        • 麻雀怎樣泡酒
        • 相關(guān)百科