松蕈的功效與作用

松蕈是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨(dú)特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，被譽(yù)為“菌中之王”。松蕈含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，食用松蕈可以提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病、抗衰老養(yǎng)顏等，所以不妨多吃。