青果的功效與作用

青果其實就是橄欖，它與石榴和無花果并稱為“天堂之果”。這種水果初吃時味澀，多嚼幾次就香甜可口，余味無窮。青果果肉含有豐富的營養(yǎng)物，鮮食可以更好地保留鈣質(zhì)，而且清熱解毒、化痰、消積，正因如此，中醫(yī)稱青果為“肺胃之果”。此外，從青果中提煉的青果油也是一種營養(yǎng)價值很高的食用油，它既可冷用，又可熱炒，常吃具有潤膚美容的功效。