猴頭菌的功效與作用

猴頭菌又叫猴頭菇，它因外形似猴子的頭而得名。猴頭菌是一種腐生菌，在多雨季節(jié)比較多見，而東北的大、小興安嶺一帶則是猴頭菌“常出沒”的地帶。猴頭菌含不飽和脂肪酸，利于血液循環(huán)，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，用它來預(yù)防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤，以及胃炎等消化道疾病效果尤佳。