煙肉的功效與作用

煙肉即培根，是將豬肉通過腌熏等加工的豬胸肉，或由其他部位的豬肉熏制而成。喜愛肉食的朋友們選擇培根是個不錯的選擇，它醇厚美味，香氣十足，不僅如此，培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素，既能為人體補充能量，也能幫人體攝取一定的營養(yǎng)元素。不過，培根經(jīng)過腌漬、煙熏等工序，含亞硝酸鈉較多，平時不可過量食用。