酸奶機(jī)是一種專用于酸奶制作的機(jī)器。而制作酸奶需要恒溫的環(huán)境，且必須加熱。酸奶機(jī)最基本的功能是加熱和恒溫，滿足了這一需求。如果想購買酸奶機(jī)，不妨繼續(xù)往下了解一下它的特點(diǎn)。

食品級(jí)材料

很多人購買制作食物的家電，都擔(dān)心它材質(zhì)不過關(guān)，含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以，購買的家電材質(zhì)最好是食品級(jí)的。酸奶機(jī)就是采用食品級(jí)材料制成，安全有保障，可放心選購。

恒溫發(fā)酵

是否恒溫發(fā)酵，對(duì)制作酸奶來說是相當(dāng)關(guān)鍵的。有的人之所以制作酸奶失敗，也是因?yàn)闇囟炔徽_。而酸奶機(jī)采用恒溫發(fā)酵的方式，內(nèi)置控溫裝置，控溫精準(zhǔn)，滿足了需求。

安全節(jié)能

一臺(tái)電器是否安全節(jié)能，關(guān)系到它日后的使用。若電器耗電量大，會(huì)增加使用成本。購買酸奶機(jī)，一定要買安全節(jié)能的。目前，市面上大部分酸奶都采用陶瓷PTC發(fā)熱，能獲得這一效果。

購買酸奶機(jī)，很多人都看重它的實(shí)用性。而一臺(tái)實(shí)用的酸奶機(jī)不僅能制作酸奶，還能制作納豆、米酒等，方便日常生活。那哪種酸奶機(jī)能滿足需求呢？酸奶機(jī)哪款好用？一起來看看吧。

品牌

小熊酸奶機(jī)具有不銹鋼內(nèi)膽，微電腦控制，不恒溫發(fā)酵，保鮮盒式和容器設(shè)計(jì)。榮事達(dá)酸奶機(jī)外觀，獨(dú)特的防聚熱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，精準(zhǔn)的控溫，都是吸引人的賣點(diǎn)。酸奶機(jī)不止有這兩種品牌，還有很多，關(guān)鍵看制作酸奶的效果及售后服務(wù)。

類型

有控制電路和無控制電路的酸奶機(jī)不一樣，前者控溫精準(zhǔn)，后者智能化程度高，可根據(jù)自身需求進(jìn)行選擇。若想酸奶機(jī)帶有制冷功能，最好選購能低溫儲(chǔ)存食物的酸奶機(jī)。

質(zhì)量

選購酸奶機(jī)時(shí)，記得對(duì)其質(zhì)量好壞進(jìn)行辨別，力求買到壽命長的產(chǎn)品。首先，檢查其外觀，必須使用優(yōu)質(zhì)材料，做工精細(xì)，無破損，無刮痕等。其次，檢查其內(nèi)部，不能出現(xiàn)劃痕。最后，測試一下，看是否運(yùn)行正常，噪音偏低。

剛買回來的酸奶機(jī)，不要急于使用，要先看說明書，了解要點(diǎn)，并掌握正確的使用技巧。那酸奶機(jī)怎么用呢？大家繼續(xù)往下看看吧。

1、剛出廠的酸奶機(jī)不能直接使用，需要用洗滌劑清洗干凈，用開水燙一下，去除雜菌。

2、查看說明書，了解各按鍵的使用方法，逐一進(jìn)行操作，熟悉使用流程。

3、把需要使用的食材購買回來，開始動(dòng)手制作酸奶，一般需要到超市購買純牛奶和發(fā)酵劑。

4、將純牛奶和發(fā)酵劑倒入干凈的容器中，記得按1:10或者1:6的比例倒入。

5、用無菌筷子攪拌液體，等攪拌好后，放進(jìn)酸奶機(jī)，蓋上蓋子，等待它發(fā)酵成功。

6、最后將酸奶取出，放在冰箱冷藏，早上取出食用，味道酸酸甜甜，促進(jìn)消化。

家里的酸奶機(jī)買了一段時(shí)間，使用幾次后，很多人就會(huì)把它閑置在一邊，瞬間失寵。但一直冷落它，很浪費(fèi)，偶爾也要出來用。那酸奶機(jī)有什么用呢？下面分享酸奶機(jī)的新用途給大家：

做醪糟

小時(shí)候很多人都見自己的媽媽做過，長大后也可以嘗試用酸奶機(jī)做。做時(shí)，去超市買一斤糯米，清洗干凈，泡一晚上，攤在紗布上蒸熟，接著分多次加涼水?dāng)嚢?。記得加酒曲，這樣才能起到發(fā)酵作用。最后倒入容器中，放進(jìn)酸奶機(jī)進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵好后，就可以開吃了。

做納豆

納豆很多人都愛吃，尤其是冬天，對(duì)人的身體有好處。制作納豆，需要黃豆、納豆菌。先將黃豆清洗干凈侵泡8個(gè)小時(shí)，接著蒸熟，散熱，用溫水融化，再用瓶子裝著，加納豆菌。蓋上瓶蓋，放進(jìn)酸奶機(jī)，讓其加熱發(fā)酵。等發(fā)酵完，就可以吃了。

酸奶機(jī)如果壞了，制作出來的酸奶不粘稠，需要修理。此外，酸奶機(jī)故障情況有很多，不同情況修理方法不一樣。以下是酸奶機(jī)的維修方法和維修注意事項(xiàng)，大家不妨看看：

酸奶機(jī)不通電

檢查電源插頭線、電源保險(xiǎn)、整流濾波電路元件是否正常，如果正常，再排查別的原因。如果不正常，找專業(yè)人員上門修理。

酸奶過稀

牛奶質(zhì)量不行、發(fā)酵劑失效、發(fā)酵溫度過低、發(fā)酵時(shí)間不夠長等都可能導(dǎo)致酸奶過稀，需要調(diào)整，再重新制作。

酸奶有異味

酸奶機(jī)已有異物堵塞，導(dǎo)致食物串味，并且被污染，正確的做法是清除異物，重新制作酸奶。

酸奶機(jī)噪音大

出現(xiàn)噪音大的情況，很可能是內(nèi)部零部件有磨損，需要拆開機(jī)子，進(jìn)行檢查。但不建議自行拆卸，最后找專業(yè)人員。

控溫不精準(zhǔn)

控溫不精準(zhǔn)，將導(dǎo)致牛奶發(fā)酵失敗，需要根據(jù)情況修理及考慮更換新的控溫裝置，確保全程無異常。