面包機(jī)不同于多士爐，能全自動(dòng)自制面包，完成和面、發(fā)酵、烘烤等面包制作程序，而多士爐只能烤面包。所以，購(gòu)買面包機(jī)更好。那買哪個(gè)牌子的面包機(jī)呢？推薦幾個(gè)品牌給大家（僅供參考）：

1、東菱面包機(jī)

東菱面包機(jī)是廣東新寶電器股份有限公司旗下產(chǎn)品，始創(chuàng)于1995，公司以“東菱”為核心品牌。東菱面包機(jī)還是目前我國(guó)十大知名面包機(jī)品牌之一，深受消費(fèi)者喜愛。

2、美的面包機(jī)

美的面包機(jī)是由美的電器推出的一款家用面包機(jī)，可以設(shè)置多種不同的程序，制作多種風(fēng)味的面包。創(chuàng)業(yè)于1968年的美的集團(tuán)，是一家以家電業(yè)為主，涉足物流等領(lǐng)域的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛腥疑鲜泄尽?/p>

3、ACA面包機(jī)

ACA面包機(jī)在性能、安全、質(zhì)量方面都不錯(cuò)，使用簡(jiǎn)單，方便清潔，是一款性價(jià)比還可以的產(chǎn)品。至今，ACA面包機(jī)全球累計(jì)銷量超過3500萬臺(tái)，市場(chǎng)占有率超過56%，并一直保持全美銷量第一的業(yè)績(jī)。

4、三洋面包機(jī)

面包機(jī)是三洋電機(jī)的一個(gè)產(chǎn)品，三洋致力于技術(shù)研究，把好質(zhì)量關(guān)。三洋電機(jī)公司在日本的電器行業(yè)中，可謂是最年輕的電器制造廠家。自1950年成立以來，一直致力于研制開發(fā)三洋獨(dú)具特色的產(chǎn)品。

5、日創(chuàng)面包機(jī)

日創(chuàng)面包機(jī)在性能、安全、質(zhì)量方面都不錯(cuò)，使用簡(jiǎn)單，方便清潔，是一款性價(jià)比還可以的產(chǎn)品。北京日創(chuàng)電器有限公司是一家專業(yè)致力于生活小家電研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的國(guó)際化、綜合性企業(yè)，公司擁有先進(jìn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線。

目前，市面上的面包機(jī)分家用和商用兩種。如果購(gòu)買的是家用，需要了解選購(gòu)要點(diǎn)，這樣才能買到性價(jià)比高的產(chǎn)品。那家用面包機(jī)怎么選呢？

1、根據(jù)攪拌結(jié)構(gòu)。面包機(jī)分為單攪拌和雙攪拌兩種。前者攪拌力度小，和面無法達(dá)到360度，存在死角，但和面之后，容易清潔。后者攪拌力度大，能充分和面，發(fā)酵效果也好，但清洗麻煩。兩者各有優(yōu)劣，根據(jù)自身喜好進(jìn)行選擇。

2、根據(jù)面包機(jī)形狀。其實(shí)是根據(jù)面包機(jī)內(nèi)桶的形狀來做選擇，因?yàn)椴煌愋偷拿姘鼨C(jī)內(nèi)桶不一樣，比如有正方形、長(zhǎng)方形。若是三口之家，選擇內(nèi)桶為正方形的面包機(jī)已能滿足需求。若是六口之家，需要選擇內(nèi)桶為長(zhǎng)方形的面包機(jī)。

3、根據(jù)機(jī)身質(zhì)地?？疵姘鼨C(jī)機(jī)身，是否時(shí)尚輕便，材質(zhì)為不銹鋼，耐用易清潔，若材質(zhì)為塑料，容易老化損壞。

4、根據(jù)產(chǎn)品功能。面包機(jī)的自動(dòng)投放酵母功能、自動(dòng)投放輔料功能、預(yù)約功能等都是非常實(shí)用性，購(gòu)買時(shí)查看有沒有。另外，制作果醬、肉松、酸奶等附加功能也可以考慮一下，方便日常使用。

將面包機(jī)買回來，正確使用是很關(guān)鍵的。為避免用錯(cuò)，應(yīng)按說明書所要求的使用。那面包機(jī)怎么用呢？用面包機(jī)做面包要注意什么？大家不妨往下看看：

第一步：準(zhǔn)備材料

高筋面粉3杯、雞蛋1個(gè)、牛奶200ml、綿白糖3-5大勺、鹽1小勺、黃油20克、酵母五分之四勺、香蕉、奶粉、葡萄干、核桃等。

第二步：材料投放

原則為先液體再固體，最后高筋粉。酵母一般是倒數(shù)第二個(gè)放，因?yàn)榻湍甘腔钚跃c鹽和糖接觸會(huì)影響其發(fā)酵效果。

第三步：程序選擇

選擇程序1，燒色默認(rèn)中燒色，重量默認(rèn)最大值900克，如有其他，根據(jù)需求進(jìn)行選擇。

第四步：一鍵啟動(dòng)

按啟動(dòng)鍵，正式啟動(dòng)，一般，做面包需要2個(gè)小時(shí)，包括和面、發(fā)酵、烘烤等一系列程序。

第五步：成品出爐

等面包做好后，查看成品，檢查它的顏色和嘗下的味道，如果覺得不錯(cuò)，下次可以繼續(xù)使用。

將面包機(jī)買回來，第一次用完之后，按正確的方法清潔。那面包機(jī)內(nèi)外怎么洗呢？以下是正確的清洗方法：

一、機(jī)身清洗

1、清潔面包機(jī)之前，需要切斷電源，將里面的食物倒出，等機(jī)身冷卻后進(jìn)行。

2、用柔軟的濕布沾清潔劑擦拭機(jī)身和頂蓋，注意不要讓水滲入內(nèi)部，以免水浸濕內(nèi)部的零部件。

3、清洗后，用布擦干面包機(jī)機(jī)身，等待面包桶和攪拌翼片完全變干。

3、注意磨損性清潔劑不能用于清洗面包機(jī)機(jī)身，擦拭時(shí)，也不要用硬質(zhì)毛織物，不然，很可能會(huì)損壞涂層。

4、面包桶及翼片不能放在洗碗機(jī)中洗，一定要手洗，否則很容易損壞。

5、如果機(jī)身有頑固污漬，用牙刷沾洗滌劑擦拭，不要用硬度，以免造成面包機(jī)外觀磨損。

二、附件清潔

1、每次使用完，都要將面包機(jī)的附件清洗干凈，以免污染物留存時(shí)間太長(zhǎng)。

2、長(zhǎng)期不用，附件也應(yīng)該清洗干凈，并且保持面包桶干燥，最好能用箱子裝起來。

面包機(jī)買回來，要做好保養(yǎng)。通常，面包機(jī)保養(yǎng)方法有很多，關(guān)鍵是自己有沒有做。那面包機(jī)怎么保養(yǎng)呢？大家不妨往下看看：

1、第一次使用，抹油干燒，干燒完后清洗干凈，如果有煙冒出，屬于正?，F(xiàn)象。

2、使用面包機(jī)，檢查面包機(jī)機(jī)身是否有雜物，如果有，清洗干凈，不然，影響其美觀。

3、面包機(jī)要避免靠近高溫的地方，使用時(shí)要跟墻壁保持10厘米以上的距離，面包做好后要取出面包桶的話，一定要戴上隔熱手套，避免燙傷。

4、使用后，打開面包機(jī)上蓋，待其冷卻，清理干凈，擺放到正確的位置，喜下次再使用。

5、使用時(shí)避免接觸易燃物，如果發(fā)生意外，立即停止，避免造成嚴(yán)重的損壞。

6、如果面包被卡，切斷電源，不能用手直接取，不然，很容易發(fā)生觸電，傷到自己和導(dǎo)致面包機(jī)燒壞。

7、面包機(jī)使用完，不能把整個(gè)面包桶直接浸入水中，切忌過于用力，以免損壞機(jī)器。