備孕不但要吃的好也要吃的科學，掌握備孕飲食黃金法則，合理全面補充營養(yǎng)，孕育優(yōu)質(zhì)寶寶。

1、避免營養(yǎng)失衡

在備孕前，夫妻雙方應對各自的營養(yǎng)狀況做個全面的了解，有目的地調(diào)整飲食，補充所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、飲食要多樣化

可以從蔬菜、水果、奶制品、五谷雜糧、魚蛋肉類等各種食物中獲取營養(yǎng)。同時，還要遵循少鹽、少糖、少油的飲食原則。

3、注意飲食衛(wèi)生

為保證飲食衛(wèi)生，盡量自己下廚，在外就餐要選擇衛(wèi)生安全合格的飯店，勿吃生食或半熟的食物。準備懷孕時，需注意選用新鮮和無污染的菜，減少食用含食品添加劑和色素以及防腐劑的食物。

備孕女性可以通過補充多種微量營養(yǎng)素滿足需求，改善生殖內(nèi)環(huán)境，降低排卵障礙性不孕的風險，提高懷孕概率，縮短成功懷孕時間，預防多種出生缺陷。

備孕女性需要補充的營養(yǎng)素和食物：

①葉酸：葉酸能預防胎兒神經(jīng)管缺陷；備孕女性在孕前3個月就要開始每天補充0.4mg葉酸；

②黑豆：黑豆里富含大豆異黃酮，也叫植物雌激素。雌激素可以刺激卵泡發(fā)育，促進或抑制促性腺激素的釋放，從而間接影響卵巢功能。備孕期間女性可以多喝黑豆?jié){，如果想要方便一點可以選用沖泡型的黑豆粉，比如金秀兒黑豆蛋白粉，每袋里面含有50顆精選黑豆，每天一袋，量不多不少，對備孕來說剛剛好；而且不添加蔗糖，營養(yǎng)健康，備孕喝也不怕會發(fā)胖；

③維生素C：維生素C可以改善卵母細胞質(zhì)量，影響卵巢儲備功能；富含維生素C的食物有西蘭花、櫻桃、獼猴桃、草莓等；

④維生素E：維生素E也叫生育酚，維生素E可使促性腺激素分泌增加，從而促進卵巢功能。

⑤富含維生素E的食物有谷類、堅果類、蕎麥、甘藍、香蕉、葵花籽油等；

⑥維生素D：參與性激素合成；備孕可以多吃牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等；

鐵元素：鐵元素可以提高卵母細胞對精子的反應力；富含鐵元素的食物有菠菜、動物肝臟、黑木耳等。

備孕不單女性需要補充營養(yǎng)，男性也需要一起補充，必要、合理、平衡的膳食營養(yǎng)攝入有利于精子的發(fā)育。

備孕男性需要補充的營養(yǎng)素和食物：

鋅硒元素：硒不足精子細胞和成熟精子明顯降低，鋅不足會引起精子數(shù)量減少、活力下降、液化不良等問題，嚴重可引起男性不孕不育。男性備孕需要補充鋅硒，富含鋅硒的食物有牡蠣、動物肝臟、牛肉、瘦肉等。但是，食物里的鋅硒元素往往難吸收，這個時候可以考慮補充鋅硒片，像金秀兒鋅硒片，采用鋅硒黃金配比，不含激素，采用超微粉技術，口感好容易吸收；而且，每片鋅硒含量高，每天只需要補充一片就可以。

維生素 D ：對精子質(zhì)量，尤其對精子活動力產(chǎn)生有益的影響。備孕男性可以多吃牛奶、雞蛋、魚類、豆制品、核桃、花生等

番茄紅素：番茄紅素對提高人體免疫力能起到積極的作用，可以有效預防前列腺增生，同時能夠提高精子的濃度和活力，降低男性患上不孕不育癥的風險。金秀兒番茄紅素片選用新疆番茄，有效營養(yǎng)成分高，同時增加覆盆子粉和雨生紅球藻粉，改善精子活力和液化能力。

黑豆鯽魚湯

材料：黑豆、鯽魚、生姜

做法：

① 黑豆泡3~4小時，鯽魚用鹽和醬油腌20分鐘，生姜4~5片；

② 慢火炒黑豆5分鐘，將八分熟的黑豆先裝盤；

③下油煎姜片，再將鯽魚炸一下表皮去腥味；

④ 煎7~8分鐘后，放水放黑豆，煮至黑豆軟熟即可。

紅棗燉南瓜

原料：南瓜300g，紅棗25g，紅糖20克。

做法：1南瓜、紅棗洗干凈。紅棗去核，南瓜切成小塊。將南瓜、紅棗放入砂鍋中，加適量清水，放入紅糖，大火燒開，改小火燉1小時，至南瓜熟透即可。

南瓜、紅棗、紅糖一起吃，具有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的作用，備孕女性平時不妨多吃。

桂圓核桃瘦肉湯

原料：豬瘦肉120g，桂圓肉12g，核桃5個，

干淡菜10g，姜5片。

做法：將桂圓肉、干淡菜洗干凈，核桃去殼后清洗干凈。以上材料放入鍋內(nèi)，加8碗水，大火燒開，改小火煲成濃湯即成。

桂圓核桃瘦肉湯具有養(yǎng)血補虛，安神補腦的作用。

木瓜草莓汁

原料：草莓150g，木瓜100g，煉乳15g，檸檬汁適量。

做法：準備好所有的食材；木瓜去皮切塊，草莓洗凈切塊；將草莓、木瓜放入榨汁機，加入煉乳、檸檬汁；攪打成汁；倒入杯中即可飲用。

木瓜草莓汁富含葉酸，還可以補充其他維生素。

排骨菠菜湯

原料：豬排骨500g，菠菜，豆腐適量。

做法：豬排骨切塊洗干凈，沸水焯一下;清洗菠菜，把豬排骨放入3000ml水中，煮40分鐘，加入菠菜和豆腐再煮5分鐘。

有促進腸道蠕動的作用，可通腸導便，營養(yǎng)豐富，補鐵、補血并壯骨

參考文獻：

1、生殖健康與補充多種微量營養(yǎng)素的中國專家共識,，甄璟然

2、備孕男性的營養(yǎng)素合理補充，中華婦幼臨床醫(yī)學雜志（電子版）2018年10月第14卷第5期