世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔心我吃錯東西啦!
黃豆是植物中營養(yǎng)價值可以與動物媲美的代表,向來有“豆中之王”的美譽。它的蛋白質含量為40%左右,最優(yōu)質的可達50%左右,相當于瘦豬肉的2倍多,雞蛋的3倍,在量和質上均可與動物蛋白比美,所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳?!敝Q。黃豆蛋白質中所含人體必需氨基酸較全面,尤其富含賴氨酸,正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷。
黃豆可燉湯、打成豆?jié){喝,家庭自制豆?jié){并不會使黃豆營養(yǎng)流失。
不過,黃豆性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者不宜多吃。黃豆生吃有毒,因此一定要完全煮熟才能食用。如果吃了沒有完全熟的豆?jié){可能出現(xiàn)包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發(fā)燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀。
每100克黃豆含鈣367毫克,是準媽媽補鈣的理想食品。黃豆可燉湯、打成豆?jié){喝。不過有些準媽喝豆?jié){之后可能會脹氣哦,喝了反應不好就不要喝多了。
黃豆營養(yǎng)價值很高,是膳食優(yōu)質蛋白的重要來源,此外黃豆制品如豆腐、豆腐絲等富含鈣,是月子里補鈣的理想食品之一。
黃豆營養(yǎng)價值很高,是膳食優(yōu)質蛋白的重要來源,此外黃豆制品如豆腐、豆腐絲等富含鈣,是哺乳媽媽補鈣的理想食品之一。
黃豆可以給寶寶打豆?jié){喝,但如果寶寶還小,豆?jié){不要喝的太多不利于消化吸收,寶寶一歲了可以吃一些豆制品了如豆腐、豆皮、豆腐腦等。