裙帶菜的功效和作用

裙帶菜別稱(chēng)：落葵、藤菜、承露、無(wú)葵、軟漿葉、籬笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、軟漿葉、紅果兒、繁露、軟姜子。裙帶菜屬海藻類(lèi)的植物，黃褐色，譽(yù)為海中蔬菜。高大概為1—2m，寬50—100cm，如一少年般高大。很多人容易和海帶混淆，裙帶菜的葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。1.裙帶菜具有營(yíng)養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn)，容易達(dá)到減肥、清理腸道、保護(hù)皮膚、延緩衰老的功效。含有抗癌作用的維生素A。2.裙帶菜性涼，味甘咸；有清熱，生津，通便之功效。3.裙帶菜還被稱(chēng)為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參的裙帶菜，是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫(kù)，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)。4.裙帶菜含鈣量是“補(bǔ)鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補(bǔ)鋅能手”牛肉的3倍。含蛋白質(zhì)量等于1.5個(gè)海參。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對(duì)兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益。 5.裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，有利于體內(nèi)多余的鈉離子排出，防止腦血栓發(fā)生，改善和強(qiáng)化血管，防止動(dòng)脈硬化及降低高血壓等方面的作用。