基圍蝦的功效和作用

基圍蝦別稱：刀額新對蝦、獨角新對蝦。基圍蝦雜食性強、適應力強、抗病害能力強、生長繁殖迅速，而且能耐低氧，另外基圍蝦殼非常薄但肉很肥厚松軟易消化，味道鮮美，所以深得消費者的喜愛，特別適合身體虛弱或者病后需要調養(yǎng)的人食用。另外基圍蝦蝦中含有豐富的鎂微量元素，對人體心血管系統(tǒng)非常好，可以減少人體膽固醇含量，防止發(fā)生動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有預防高血壓及心肌梗死的功效；另外還可以補腎壯陽、養(yǎng)血固精、益氣滋陽，所以適合男性不育患者、腎虛陽痿、腿腳無力的人食用。另外因為它還有通乳抗毒功效，所以適合產婦食用。同時它還有通絡止痛、開胃、化痰化瘀、解毒等功效，所以也適合中老年人食用。吃法有：白灼基尾蝦、酥脆基圍蝦、姜蔥基圍蝦、上湯基圍蝦、椒鹽爆中蝦等。