桂花鴨怎么吃？這是不少網(wǎng)友關心的問題。現(xiàn)在就跟著媽媽網(wǎng)來學習一下吧！

由于桂花鴨是熟，開袋即食，直接就能吃了。如果怕涼的話，可以連包裝袋一起放熱水泡熱，或者是開袋，放在鍋是熱一熱。然后切一下更可食用。

鹽水鴨是南京的著名特產(chǎn)，至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)買現(xiàn)吃。此鴨皮白肉嫩，肥而不膩，香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年桂花盛開季節(jié)制作的稱桂花鴨，據(jù)《白門食譜》記載“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也”。