椰汁富含蛋白質(zhì)、紅豆補(bǔ)血養(yǎng)顏、馬蹄瀉火退燒，說(shuō)起它們的功效，可謂各有千秋，這種搭配可以說(shuō)其一絕。您想，一道簡(jiǎn)單的小點(diǎn)心，即可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，讓您的身心飲用植物“牛奶”，又能讓您在吃飽的同時(shí)補(bǔ)血養(yǎng)顏，不上火之余，還幫您瀉火退燒。而這么一道“一箭三雕”的椰汁紅豆馬蹄糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將在下文中一一介紹，媽友們一起來(lái)看看吧。

1、紅豆馬蹄粉具有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，所以一同食用有利于身體排毒、降壓降脂降血糖。

紅豆馬蹄兩者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增，而且紅豆馬蹄糕的功效非常強(qiáng)大，具體是不是真的這么神奇有待你親自下廚去嘗試?yán)玻?

2、紅豆中含有豐富的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病尤其有益。

3、馬蹄與紅豆一樣都可以增強(qiáng)腎功能，兩者都是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的五谷雜糧。

4、紅豆富含葉酸，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。

5、馬蹄中含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)佳品。

6、馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。因此馬蹄適于兒童食用。馬蹄有一定的抑制細(xì)菌作用，對(duì)降低血壓、防治癌腫也有一定效果。馬蹄含有粗蛋白、淀粉，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)。馬蹄所含的粗脂肪有滑腸通便作用，可用來(lái)治療便秘。馬蹄質(zhì)嫩多津，可治療熱病津傷口渴之癥，對(duì)糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。馬蹄水煎湯汁能利尿排淋，對(duì)于小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。馬蹄還含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦，流感病毒，能用于預(yù)防流腦及流感的傳播。馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。

7、椰子汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。大多數(shù)人都喝過(guò)椰汁，但并不是每個(gè)人都吃過(guò)椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸開果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白質(zhì)、各種維生素以及礦物質(zhì)。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。