鹵味作為家常的美食，很多人都愛吃，鴨掌更是受到不少人的親睞。鴨掌肉少皮厚，韌性十足，頗為耐嚼。那細(xì)細(xì)軟骨周邊極為滑嫩，油潤(rùn)的厚皮也讓人回味無窮。那么鴨掌的熱量高不高呢？吃鴨掌會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢？下面我們一起來了解！

鴨掌的熱量為245大卡(1025千焦)。每100克鴨掌的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。鴨掌含有豐富的膠原蛋白，還有延緩衰老的作用，但所含的脂肪較高，吃多了容易胖了，因此正處于減肥階段的人就不宜多吃。