白茯苓具有多種神奇功效，雖然屬于中藥，但它的食用方法可是不受局限。這里為朋友們介紹幾種常見(jiàn)的吃法。

1、開(kāi)胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各 白茯苓　30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。

2、茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。

3、茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。

4、茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。

5、白茯苓粥。粳米100克、茯苓15克、味精、鹽、胡椒粉。先將淘洗干凈的粳米入鍋，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用文炎熬煮成稀粥，加入味精、精鹽和胡椒粉即成。

健康提示：

1. 健脾益胃，利水腫。

2. 適用于老年性浮腫、肥胖癥、脾虛水腫、泄瀉、小便不利等。

3. 凡陰虛無(wú)濕或老年人脫肛和小便多者不宜服。