因?yàn)榭ㄗ延秃陀衩子偷膬r(jià)格差不多，很多人就在糾結(jié)不知道是吃葵花籽油好還是玉米油好。不但費(fèi)神了，下面媽網(wǎng)百科專區(qū)為你分析對(duì)比下這兩種食用油。

葵花籽油中90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占66%左右。另外，它還含有維生素E，維生素B3、植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。因此，葵花籽油具有防止血清中膽固醇升高、延緩人體細(xì)胞衰老、保護(hù)眼睛視力、調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能等功效。

玉米油中85%以上是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占55%。另外，它還含有維生素A、維生素D、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分。因此，葵花籽油具有防止血清中膽固醇升高，防治動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防心腦血管疾病、夜盲癥、皮炎等功效。

綜合來(lái)說，葵花籽油和玉米油的功效是差不多的，重要是要買優(yōu)質(zhì)的食用油?？梢愿鶕?jù)個(gè)人的口味來(lái)選購(gòu)，葵花籽油帶有淡淡的葵香，玉米油帶有淡淡的玉米清香。也不要長(zhǎng)期只吃一種油，換著來(lái)吃就最好了。