雖然菠蘿田雞腿的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是為了能夠吃得更加健康，吃得放心，媽媽們應(yīng)該要了解關(guān)于吃時(shí)應(yīng)該注意些什么事項(xiàng)。其實(shí)，吃菠蘿田雞腿注意的事項(xiàng)主要包括了搭配的禁忌，而要知道這道菜的禁忌，自然就要知道吃田雞和菠蘿的禁忌了：

首先了解吃菠蘿時(shí)的禁忌有哪些：1、不要和雞蛋一起吃。因?yàn)椴ぬ}中的果酸會(huì)和雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而影響其營養(yǎng)價(jià)值，2、切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔 粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。

知道了菠蘿的禁忌之后，還要了解吃田雞的禁忌：那就是一定要煮熟后才吃，因?yàn)樘镫u很可能含有寄生蟲。如果都掌握了菠蘿和田雞的禁忌的話，媽媽們就可以放心的做菠蘿田雞腿菜了。