姬菇食用起來味道鮮美，也可對我們的身體帶來很多的功效與作用，姬菇的食用方式也多種多樣，但更多的還是以新鮮的姬菇做佐菜和主菜食用居多。姬菇色白、肉質(zhì)白厚質(zhì)嫩，那么食用姬菇的功效與作用有哪些呢？

1、姬菇可以作為體弱病人的營養(yǎng)品食用，從而增加營養(yǎng)，起補虛養(yǎng)生的功效。

2、姬菇對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等有一定療效，這類病人可以在日常飲食中適當(dāng)增加食用量。

3、食用姬菇對腫瘤細(xì)胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性，因為姬菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，患有腫瘤疾病的人群不妨食用之。

4、姬菇對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，外加口感細(xì)滑比較適合老人食用。

5、姬菇對婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用，降低女性更年期的煩惱。

6、姬菇還具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。

7、姬菇可用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。

8、姬菇可以改善人體的新陳代謝從而增強體質(zhì)和調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，這是因為姬菇含有許多種維生素及礦物質(zhì)的原因。