清蒸生蠔雖然是在平常不過(guò)的家常菜，但有許多人并不了解在吃生蠔時(shí)的注意事項(xiàng)，所以下面我們就具體來(lái)介紹一下清蒸生蠔的食用注意事項(xiàng)。

1、生蠔畢竟屬于生猛海鮮，最好有良好的衛(wèi)生保證，如果生食會(huì)引起高燒、腹痛等一系列病癥，所以，在制作清蒸生蠔時(shí)定要注意蒸熟。

2、清蒸生蠔適宜體質(zhì)虛弱兒童、肺門淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療后食用；是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品，適宜作為美容食品食用。