豬腳的做法大全是什么呢？豬腳有什么好吃的做法呢？接下來不如就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下豬腳美味營(yíng)養(yǎng)的做法--黃豆豬腳湯的做法吧。黃豆豬腳湯營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)專家分析，黃豆豬腳湯含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豬腳中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

一、首先準(zhǔn)備好制作的材料：黃豆，豬腳，黑木耳，姜片，蔥段，料酒，八角。

二、具體做法如下：

1、豬腳兩只剁成小塊，黃豆適量泡兩小時(shí)，木耳泡發(fā)。

2、將剁好的豬腳洗凈，鍋內(nèi)加水燒開，放入料酒八角煮5分鐘，把豬腳的油和血水煮出后撈出洗凈。

3、將豬腳放入電飯煲，加黃豆，木耳，姜片，蔥段，足夠的水，煲一個(gè)小時(shí)，在放入少許的鹽調(diào)味就完成了。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的步驟就可以完成黃豆豬腳湯。你是否心動(dòng)了呢？那還等什么？快快行動(dòng)吧！