黃豆燉豬腳是采用黃豆跟豬腳為主材料經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熬制而成，其口味獨(dú)特，深受大家的喜愛(ài)。我們都知道，一般購(gòu)買回來(lái)的黃豆呈現(xiàn)的都是干的，假如直接用來(lái)煮湯的話，黃豆很難煮熟，因此需要提前進(jìn)行浸泡。那么在用黃豆燉豬腳的時(shí)候，需要用多長(zhǎng)時(shí)間呢？下面看看媽網(wǎng)百科的介紹就知道了。

我們?cè)跓觞S豆豬腳的時(shí)候，不妨可以用高壓鍋來(lái)燉，這樣的速度會(huì)比較快，而采用砂鍋或者鐵鍋的話，一般需要的時(shí)間就會(huì)比較長(zhǎng)一點(diǎn)。所以媽網(wǎng)百科就建議大家可以選用高壓鍋來(lái)燉。不過(guò)，如果想要得到比較純粹的味道的話，可以用砂鍋，這樣煮出來(lái)的湯的味道可能就會(huì)比較好。

其實(shí)黃豆燉豬腳比較難熟的是黃豆，這就要求我們提前對(duì)黃豆進(jìn)行浸泡，這樣煮起來(lái)的時(shí)間也會(huì)相對(duì)縮短一點(diǎn)。黃豆燉豬蹄是一道很受歡迎的菜肴，更是一道餐桌上的“營(yíng)養(yǎng)菜”。

最后，媽網(wǎng)百科建議，大家不妨可以多食黃豆燉豬腳，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是頗高的，食用過(guò)后對(duì)于身體的好處還是很大的。