在生活水平日益提升的今天，很多人都知道健康是不容忽視的問題，中藥補(bǔ)品就是中華流傳千年的傳統(tǒng)。而在購買石斛時(shí)，很多人都會(huì)陷入糾結(jié)，鮮石斛和干石斛哪個(gè)營養(yǎng)更好呢？

鮮石斛比干石斛的營養(yǎng)好，但是干石斛比鮮石斛好保存。

鮮石斛由于其養(yǎng)陰生津作用較好，一直在臨床上得到重視。有些醫(yī)生在處方時(shí)，往往在石斛前面冠個(gè)“鮮”字，稱“鮮石斛”，意思是要用鮮品。所以一般藥店里經(jīng)常備有鮮石斛。

鮮石斛清熱生津的功效比干石斛好。

前幾年大家栽培鐵皮石斛，鮮品鐵皮石斛根本不拿出來賣。市場上鐵皮石斛的干品，到底是不是鐵皮石斛很難說。

鮮藥由于其汁多鮮嫩，容易腐爛變質(zhì)，特別是霉雨季節(jié)，更不易保存，因此在大多數(shù)中藥店和醫(yī)院中藥房中很少配有鮮類藥材，使鮮藥在治療中難以發(fā)揮應(yīng)有的作用，也使許多名老中醫(yī)頗有意見。