參須麥冬茶主要就是用參須和麥冬一起泡制而來的茶,這道茶不僅味道清香,其中所包含的功效也是非常高的。不過要想泡制好這道茶,材料的選購是關(guān)鍵,只有選好了材料才能夠泡出好喝又營養(yǎng)的參須麥冬茶。下面,我們就來了解一下關(guān)于參須麥冬茶的材料如何選購的問題吧!
對于參須的選購:
參須為長條須,老而韌,清疏而長,參須上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點”。參須因加工方法不同有紅直須、紅混須、紅彎須、白直須、白混須五種。
紅直須:棕紅色,體表有縱皺紋、斷面平整、似圓形,邊緣彎曲成波狀,質(zhì)地堅脆,氣香,味苦。根須呈長條形,粗壯均勻。棕紅色或橙紅色,有光澤,呈半透明狀;斷面角質(zhì)。氣香、味苦。長13.3cm以上。無干漿、毛須、無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
紅混須:棕紅色,長短粗細(xì)不等。質(zhì)脆,味苦。根須呈長條形或彎曲狀。棕紅色或橙紅色,有光澤,半透明。斷面角質(zhì)。須條長短不分,其中直須50%以上。無碎末、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
紅彎須:根須呈條形彎曲狀,粗細(xì)不勻。橙紅色或棕黃色,有光澤,呈半透明壯。氣香、味苦。無碎末、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
白直須:性狀同紅直須,表面黃白色,無外皮,斷面呈類白色。根須呈長條壯,有光澤,表面、斷面均黃白色。氣香、味苦。長13.3cm以上。枝條大小均勻。無水銹、破皮、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
白混須:多為須根,常團(tuán)成餅狀。黃白色,性狀同紅混須。根須有光澤,表面、斷面均黃白色。氣香、味苦。長度8.3cm以下,枝條大小不勻。無水銹、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
對于麥冬的選購:
一等:色黃亮,顆粒均勻,肥壯,長2.54cm以上。二等:顆粒較小,長約2.54cm。三等:色較著,顆粒大小不勻而瘦,長2.54cm以下。四等:色差粒瘦,長短不一,多在2.54cm以下。
了解了關(guān)于參須和麥冬的選購方法以后,相信大家在選購的時候就有所了解了吧!