有些人天生就愛(ài)自己做糕點(diǎn)、自己做面包，所以家里總會(huì)備著一些泡打粉和蘇打粉，那么它們的保存方法也有很大的考究哦！

泡打粉和蘇打粉這種化學(xué)膨松劑，會(huì)在一段時(shí)間后失去效力的，尤其當(dāng)被儲(chǔ)藏在較為溫暖的地方或者是較為潮濕的地方，比如廚房，是非常容易發(fā)生氧化，變得潮濕的。除此之外，如果是放在不密封的容器里，也同樣地容易變質(zhì)。

所以，要想保存好蘇打粉和泡打粉，就應(yīng)該選擇較為陰涼的地方存放。而且，還需要注意，存放的時(shí)間不能太長(zhǎng)哦，最好每六個(gè)月就扔掉舊的買新的。