沙參麥冬湯的做法，說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，但是說(shuō)不簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單。沙參麥冬湯究竟怎么做呢？我們一起去學(xué)習(xí)一下吧！

準(zhǔn)備材料：凈老鴨500g，瘦豬肉200g，玉竹，桂圓肉，陳皮各10g，沙參50g，麥冬20g，老姜1塊

做法：1、凈老鴨和瘦豬肉分別切成3cm見(jiàn)方的塊。

2、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘后取出。

3、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中，加入足量的冷水大火燒至將開(kāi)，調(diào)成小火，用湯勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和陳皮后加蓋，用中火煲煮2小時(shí)，食用時(shí)調(diào)入鹽即可。