霍山石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質(zhì)，并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素，能提高人體免疫能力，對(duì)人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。而且霍山石斛甘平無(wú)毒，無(wú)論是老人還是小孩子都可以泡水喝，泡霍山石斛喝還能提高他們的免疫力呢，對(duì)于老人來(lái)說(shuō)降低血脂、血壓比什么都開(kāi)心，而霍山石斛做到了，它能增強(qiáng)胰島素活性，降低血糖水平。

此外，對(duì)于經(jīng)常喝酒或者經(jīng)常碼字的人來(lái)說(shuō)泡霍山石斛喝也是極好的，患有高血壓、高血脂建議榨汁飲用，或者蒸熟霍山石斛后食用，好處多多?；羯绞艽蠓忍岣呷梭w內(nèi)SOD水平，即能抗衰老，經(jīng)常熬夜、用腦、過(guò)度的人，可以多泡霍山石斛飲用，不過(guò)用來(lái)熬熬粥、泡水或者泡酒更加好。

年紀(jì)越來(lái)越大，皮膚變黑或者變皺的話用霍山石斛泡水喝能滋養(yǎng)肌膚，令皮膚變得更好，勇敢的對(duì)抗歲月的侵蝕。此外，霍山石斛中富含氨基酸，看起來(lái)很適合孕婦食用，雖然沒(méi)有什么大問(wèn)題，但是建議不要多吃。一般來(lái)說(shuō)，霍山石斛沒(méi)有什么人不能食用，只是在食用的時(shí)候最好咨詢醫(yī)生或者少吃。