野山參的滋補(bǔ)功效強(qiáng)大，也正因如此，并不是所有人都能食用，尤其是肝火旺盛的人，這類人表現(xiàn)為愛(ài)發(fā)脾氣。其實(shí)一般患有疾病的人食用需要謹(jǐn)慎，如感冒發(fā)燒，不能食用，不過(guò)有糖尿病的人食用野山參卻能起到降血糖的作用，而且不會(huì)升高血脂。

哪些人不適宜食用？

嬰幼兒、兒童、青年以及孕婦等。給新生兒灌人參湯，會(huì)引起高燒、驚厥、抽風(fēng)，甚至引起死亡，青少年食用人參會(huì)導(dǎo)致性早熟。孕婦以及產(chǎn)婦的哺乳期都不適宜食用。

什么人適宜食用？

糖尿病人適宜食用，能降低血糖。平時(shí)感到疲勞，經(jīng)常感冒發(fā)燒的人適宜食用，這類人通常來(lái)說(shuō)都是因?yàn)榈挚沽Φ拖露徊《竟?，食用人參能起到增?qiáng)體質(zhì)的功效。

食用野山參需要注意什么？

人參每天食用不超過(guò)3克。如果每天補(bǔ)15克，超過(guò)兩個(gè)月后，會(huì)引起起煩躁、抑郁、失眠、血壓升高等問(wèn)題，也就是濫用人參綜合征。不要和五靈脂、蘿卜、濃茶等一同食用。